每到春暖花开的时候，
就看到花丛中有好多好多的小蜜蜂，
总是在想，
我要有一群小蜜蜂就好了，
每天都可以吃到甜甜的蜂蜜。
我可能是一个假湖南人，
不爱吃辣爱吃甜。
每次聚餐的时候都怕菜太辣，
大家都说湖南人怎么会怕辣呢，
你们不是可以生吃辣椒的吗？
我也只好自嘲地说：
我就是因为受不了湖南菜的辣，
才逃出来的。。。。
前不久，
有位朋友送了我一瓶他家自产的蜂蜜，
从此我过上了天天喝蜜的幸福生活。。。
现在市面上什么样的蜂蜜都有，
有几百块一斤的“天山雪莲蜜”，
也有十几块一斤的某某蜜，
我决定好好测一下朋友送的“土蜂蜜”。
波美度越高，密度越大，含水量越低，含糖量越高
我们用最简单的方法先来测试一下：
1、找一个一模一样的瓶子，装一样多的水（误差约5ML以内）
2、蜂蜜 玻璃瓶重量：996g
3、纯净水 玻璃瓶重量：791g
4、玻璃瓶重量：315g
5、纯蜂蜜重量：681g
纯水重量：476g（水的密度是1g/ml）换算成476ml
纯蜂蜜密度：1.43g/ml
减去5ml误差后的纯蜂蜜密度：1.415g/ml
波美度42.5以上！！！
看来第一关轻松过关了。
我要开瓶了！！！
尝一口纯蜜，
甜到辣嗓子！！
还是泡水喝比较好。
很细腻的结晶，
这个应该是橘黄色吧（我色弱）
好的蜂蜜拉丝很厉害
加了三四勺了，
会不会太甜了？
等等，这是什么情况？
加完的蜂蜜都没有融合，
全部沉底了，
因为蜂蜜本身含水量很低，
加入水中时无法跟水融合，
所以出现了上图中这种分层的现象。
轻轻搅拌一下
延伸阅读==>如何辨别蜂蜜品质：
如上文所提到，上品的蜜蜂主要考量其纯度，嫌测试麻烦的同学当然也可以从如下几点作简单的判断。
第一：看光泽和黏度。
好的蜂蜜色泽清透，光亮如油，晃动蜜瓶时颤动很小，停止晃动后挂在瓶壁上的蜜夜会缓缓流下。
第二：倒置蜜瓶
优质蜂蜜由于含水量低、质感黏稠，如果将密封好的蜜瓶倒置，会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。
第三：拉“蜜丝”。
用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜往外拉伸，好蜜通常可以拉出细而透亮的“蜜丝”，而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。
第四：磨颗粒。
购买乳白色或淡黄色的天然“结晶蜜”，可以将结晶挑出小部分放在指尖研磨，真蜜的结晶颗粒细腻，会完全融化。
第五：尝味道。
蜜有蜜味，糖有糖味。纯正蜂蜜甜而微酸，口感绵软细腻，而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。
第六：保质期。
天然蜂蜜是可以在自然环境中密封状态下长期保存不变质的。若买到的蜂蜜在没有开封的状态下变质了，一定是人为掺入了其他成分。
更多有趣、健康的资讯，请关注我的公众号：绿林农家
,
