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干鱿鱼炒西芹的做法(主推鱿鱼丝炒芹菜)

干鱿鱼炒西芹的做法

秀晚餐 鱿鱼洗净切成适当小段,上面切成井字花纹,下次做这菜的时候切好后的样子上个图,今天没有了,芹菜洗净沥水,锅中放入适量水,大火煮开后,将芹菜烫软后捞出切成段沥干水,将洗净的鱿鱼段放入刚烫芹菜的水中烫下,成卷立刻捞出,(感觉芹菜水烫鱿鱼也能去掉点腥味),锅中放入少许油,七,八分热,倒入芹菜速炒几下放入鱿鱼丝,适量黄酒,盐等调味就好,鱿鱼炒的时间不能过长,看着差不多就关火起锅,味道超好。 家常菜没办法定几分钟,就是手里的活,自己看着办。笔记,