作者：讨厌洗碗的懒懒妈
用料
鱿鱼须 300克
芹菜 150克
胡萝卜 50克
红泡椒 半个
姜 1块
蒜 3瓣
香菜 适量
小米椒 4个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡精 适量
做法步骤
1、鱿鱼洗净焯水后切成段。
2、芹菜切段，胡萝卜切粗丝，红泡椒切粗丝。
3、姜切片，小米椒切小丁，蒜切末，香菜切碎。
4、热油锅，倒入姜、蒜和小米椒，小火煸香。
5、倒入胡萝卜，大火快速翻炒片刻。
6、倒入鱿鱼，再大火翻炒片刻。
7、倒入芹菜和红泡椒，大火翻炒至芹菜断生。调入适量盐、生抽和鸡精，翻炒均匀，关火。
8、盛出装盘。
（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
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