素炒豌豆的家常做法（怎么做素炒豌豆）

主料：豌豆500克 调料：盐3克，白砂糖40克，淀粉（玉米）10克，植物油100克，香油5克 ，我来为大家科普一下关于素炒豌豆的家常做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

素炒豌豆的家常做法

主料：豌豆500克。

调料：盐3克，白砂糖40克，淀粉（玉米）10克，植物油100克，香油5克。

将豌豆粒用清水洗净，沥干水。

锅置火上，注油烧热，放入豌豆粒煸炒至呈翡翠色，加入清汤500克。

烧至豌豆酥烂时，放精盐、白糖翻炒均匀。

用湿淀粉勾芡，淋上香油起锅即可。