冬天就适合吃各种丸子菜，因为丸子菜不是炸就是煮，就是蒸，都是很热乎乎的做法。围在锅边忙活，丸子做好了，身上也暖呼呼的了，然后坐下来开吃，也是吃得发汗，很舒服。冬天的丸子菜，真是很有过年的味道了了。在肉丸子汤里加上一些新鲜蔬菜，一个锅子就满足了一顿饭的营养需求。煮一锅丸子，就像吃一顿火锅，都是很热闹的事。
制作方法 ：
2、 鸡脯肉剁成肉馅。
3、 放入碗中，放入一勺盐。
4、 放入料酒。
5、 放入鸡蛋。
6、 放入生粉。
7、 然后用筷子拌匀。
8、 油菜切段。
9、 肉馅用手捏成一个个小丸子放入锅中。
10、 放入一勺盐。
11、 放入味精。
12、 放入油菜段。
13、 放入香油。
14、 放入胡椒粉。
15、 最后放入香菜，丸子熟透后出锅盛盘即可。
吃饭之前，先喝小半碗丸子汤吧，打通关窍，接下来会吃得更爽。
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