老坛酸菜做法（老坛酸菜做法是什么）

准备一盒嫩豆腐，两包老坛酸菜豆腐切块，浸泡在热水中去豆腥，我来为大家科普一下关于老坛酸菜做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

老坛酸菜做法

准备一盒嫩豆腐，两包老坛酸菜。

豆腐切块，浸泡在热水中去豆腥。

热锅热油，爆炒散老坛酸菜。

加入一碗多清水，和豆腐平齐的水量，大火煮开。

豆腐沥干水分，放入锅里，大火煮开。

中小火炖煮六分钟左右即可，加鸡精调味出锅。