今秋开学,《义务教育劳动课程标准(2022年版)》正式实施,劳动课从“综合实践活动”课中独立出来,升级为义务教育阶段必修课。今天(9月28日),杭州市大成岳家湾实验学校的同学们品尝到了自己的劳动成果。

秋天到了,校园里遍地是银杏果,由于银杏果的外种皮中含有丁酸和庚酸等,破裂之后就会散发出一种脂肪变质加水果腐烂的恶臭。704班的同学们想出了一个好主意:制作盐焗白果。

盐焗白果怎么做壳能爆开(如何制作盐焗白果)(1)

盐焗白果怎么做壳能爆开(如何制作盐焗白果)(2)

白果又叫银杏。白果含有胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,具有益肺气、治咳喘、护血管、增加血流量、美容等食疗作用和效果。盐焗白果趁热时一粒粒的剥着吃, 如翡翠般剔透,口感微微带苦,吃到嘴里软软的。白果内含有氢氰酸毒素,不宜多吃,一次使用量不超过10粒。

盐焗白果怎么做壳能爆开(如何制作盐焗白果)(3)

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同学们捡银杏果、剥去肉质层、洗净阴干、开刀口、撒盐腌制、烘烤,每一个过程都认认真真,仔仔细细。

“厉害了,这样的劳动课太有意思了!”家长看到孩子们劳动的身影纷纷表示,这么生动有趣的课程,孩子们肯定收获满满。

盐焗白果怎么做壳能爆开(如何制作盐焗白果)(5)

新闻 :孩子们眼中的这节劳动课

704洪栩乐:通过这次劳动课——制作盐焗白果,我学会了做事情要耐心才能成功。从捡银杏果,清洗拨掉它的肉质层,再到剪刀开口,最后用烤箱烤,整个过程都很不容易,让我体会到了劳动人民的辛苦与不易。

704张沛琳:劳动课徐老师带着我们一起制作盐焗白果。到了剪白果的环节,我们遇到了很多困难。在大家互相帮助、一起努力下,我们终于剪完所有白果。品尝了最后的成果,我们可开心了。经过这次劳动体验,不仅增长了知识,也让我们明白只要有坚持下去的勇气,没有什么困难是无法克服的。

704赵泽瑄:劳动课上徐老师带领我们制作盐焗白果,我们三个同学一组,一共分成了九个小组。我们一起捡白果洗白果,虽然气味很难闻,但一想到可以品尝最终的美味,我们就什么都不怕了。到了剪白果的环节,白果的外壳坚硬极了,我们费了九牛二虎之力才剪开,真是太不容易了。这次的劳动课体验让我们感受到了动手能力的重要性,也感受到了有付出就有回报的快乐!

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