在云南，多元的文化带来了味道丰富的美食，除了傣族、回族、彝族等民族风味外，还不乏泰国、越南等东南亚特色美食。今天「昆明去哪」向大家推荐一家位于董家湾的一家特色小吃店——李记越南小卷粉。
董家湾76号 / 李记越南小卷粉
越南小卷粉，是一种把“皮薄馅大”这一特性发挥到淋漓精致的同时，又把“清爽”二字完全注入其中的绝妙食物，从越南传来云南之后，它就成了“滇式下午茶”中不可或缺的一份子。
董家湾 / 李记越南小卷粉
立即越南小卷粉的店面虽然不大，但顾客却很多，人多时甚至要排一个小时的队。如果没有特别的味道支撑，很少人会为了一顿饭排那么长时间。
董家湾 / 李记越南小卷粉
为了满足食客那空空如也的胃，店家一做就是一大锅。越南小卷粉和广东肠粉类似，粉皮都由米浆制成，讲究现做现吃，风味绝佳。
董家湾 / 李记越南小卷粉
他家小卷粉的粉皮是用布当锅来做的，蒸好的米浆用竹签分两次挑出来，接着放上事先炒好的小料，最后再卷起来，用剪刀剪成两半，蘸上特制的蘸料来吃。
董家湾 / 李记越南小卷粉
小卷粉晶莹剔透，里面裹上满满的肉馅，吃起来非常香，蘸上小米椒，蒜末，香菜等做成的蘸料，既能调味又能解腻，别有一番风味。
董家湾 / 李记越南小卷粉
说实话，昆明大部分的越南小卷粉基本都是皮厚馅少，瘪塌塌的，看起来和肠粉没两样。但这一家越南小卷粉真正做到了皮薄馅厚不腻口，这么饱满圆润可爱的小卷粉说实话算是第一次见。
董家湾 / 李记越南小卷粉
一份小卷粉份量非常多，人均16块钱。小卷粉一共有三种口味，分别是大葱肉馅，木耳肉馅，香菇肉馅，食客可以选择一种口味，也可以是双拼或者三拼。
董家湾 / 李记越南小卷粉
他们家因为店面小＋太过火爆，直接去吃的话等位两小时是正常状况可以早上九点就打老板的电话、排号，到十二点左右过去取号点餐。
这家店没有“过号”的说法，基本上排队十分钟左右就能等到一盘热腾腾的小卷粉。
他们家只卖香菇、木耳、葱肉、什锦这四种口味的越南小卷粉，甜品也只有木瓜水和银耳，算是昆明为数不多真正做到精而专的小吃店了。
