主料：黑芝麻100g、冰糖粉110g、糖桂花60g、黄油30g、白芝麻100g、糯米粉100g、大黄米面400g，我来为大家科普一下关于桂花芝麻汤圆?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
桂花芝麻汤圆
主料：黑芝麻100g、冰糖粉110g、糖桂花60g、黄油30g、白芝麻100g、糯米粉100g、大黄米面400g。
老冰糖用料理机打成粉备用。
黑白芝麻各一半，炒熟。
炒熟的芝麻用料理机打成粉。
加入冰糖粉、糖桂花和软化的黄油。
抓揉到馅料基本融合，可以成团。
用自制的糖桂花，比较浓稠，不太容易成团，加了10克的凉开水。
可以轻松成团，馅就可以了。
把馅料团成小球。
糯米粉和大黄米面加适量水和成面团，包入馅料。
包好的汤圆开水入锅煮至完全漂起来就可以了。
