导语：对于男孩子来说，家长最担心的事情就是个子长不高了，因为男孩子个子长不高孩子心里容易自卑，很多家长试了各种方法让孩子长高。
比如买增高枕，吃增高药，穿专门能增高的鞋子，这些方法不是治标不治本，就是会有潜在的副作用，今天小美给大家推荐一道美食，可以辅助孩子长高。
孩子长不高，关键要补“镁”，多吃它就对了，冬天我家每周做一次。这道美食就是紫菜蛋花粥，其实促进孩子长高，镁元素起到了很大的作用，紫菜含镁量最高，每100克紫菜中含镁460毫克，居各种食物之冠，孩子常吃紫菜可以促进骨骼生长，一起跟小美来学学吧！
紫菜蛋花粥
By 髅小彬
配料：
大米 120克、干紫菜 5克、鸡蛋 2个、精盐 1.5匙
步骤1.大米洗净，加入清水浸泡半小时
步骤2.紫菜也泡一下
步骤3.大米放入锅中，加入15倍左右的清水，大火烧开转小火煮20分钟
步骤4.紫菜切碎
步骤5.鸡蛋打散
步骤6.米粥中加入紫菜和盐，拌匀，继续小火煮10分钟
步骤7.关火前倒入蛋液，用勺子从下向上翻一翻就成了蛋花，关火即可
烹饪小贴士：1.选购紫菜时，以表面光滑滋润，紫褐色或紫红色，有光泽，片薄，大小均匀，入口味鲜不咸，有紫菜特有的清香，质嫩体轻，身干，无杂质者为上品。
2.而片厚而发黄绿色，色暗淡，有杂物，味带海水腥味的紫菜为次。若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明该菜的干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
3.一般紫菜的保质期是3-6个月，紫菜属于海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养。你喜欢喝紫菜蛋花粥吗？
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