一平方水面可以养出15斤大虾，一口池塘70平方水面，产量能达1000斤。看着陈老板捕捞的对虾各个个头大又活蹦乱跳的，真是让人喜悦。虾子高产质量又好，说起这陈老板，那养虾可真是有一手。
好的水质是养殖成功不可或缺的一部分，而陈老板也终于透露出了他的三个养殖“秘诀”，第一个竟然是“酸奶”！
酸奶？这究竟是怎么一回事？用酸奶养殖，那成本得多高呀。别心急，下面咱们就讲讲这神奇的水产养殖用品“酸奶”。
我们去拜访陈老板发现，陈老板和工人们一起把乳酸菌和其他几种可以活水的物质搅拌在一起，混合进虾塘的进水中，原来这陈老板所说的“酸奶”，就是乳酸菌！
乳酸菌有什么益处？
1、乳酸菌发酵产物能够调节水质，使水质达到“肥、活、嫩、爽”的状态。
乳酸菌发酵会产生一些B族维生素和K族维生素，还有他的次级代谢产物乳酸，所以说，我们把乳酸菌加到养殖水体中，通过乳酸菌发酵可以谁我们的水色还和水质的稳定性保持的更好。通过乳酸菌和其他有益物质来进一步调节水质的话，就可以把净化后的虾池水，有效控制在符合“肥、活、嫩、爽”标准的程度了。
2、调节对虾肠道，促进肠道吸收、消化能力，降低饵料成本
乳酸菌对虾的肠道是有一定好处的，通过乳酸菌拌料让虾摄食，可以提高对虾营养元素的利用率，促进对各种饲料的吸收和利用，不仅能够促进肠道健康，还能够降低饵料成本，用处属实大。
只有水好，虾子生病才会减少。稳产高产，质量优，我们才有保障。然而，单单是养虾的水质好还完全不够，在对虾的饲喂上也大有方法可言。
第二个秘诀是海链藻。
本以为把水调好了，就可以顺利养殖，陈老板却没想到，在陈老板给小虾苗投喂了一种藻类之后，他的成活率竟然大大降低了，一百万尾苗只剩下一半，这可急坏了陈老板。
一开始，陈老板给虾苗投喂的是一种叫做“角毛藻”的藻类，感觉上没有什么问题。藻类是对虾的适口料，他的作用有很多。
1、藻类是池塘中的“氧源”
藻类通过光合作用产生氧气，释放到水体当中，保证养殖动物的正常生长和生活，池塘中大部分溶解氧是由藻类提供，而通过风或增氧机等辅助手段，使空气当中的氧气融入到水中，所占的比例较低。
2、藻类是变废为宝的“加工厂”
藻类通过自身的各种生化反应可以将水体中各种无机盐转化合成为有机物，储存在体内，作为食物链一个重要的环节，在池塘物质循环的过程中，发挥着重要的作用，对于海参来说，部分藻类是其健康生长的重要天然饵料。
3、藻类是各种水质理化指标的“影响者”
养殖水体中 pH、氨氮、亚硝酸盐、溶解氧、总硬度、总碱度等理化指标是影响白养殖动物健康生长的重要因素。例如，亚硝酸盐过高，会导致养殖动物中毒甚至死亡。而部分藻类通过自身的生化反应，可以将部分理化指标控制在一定的范围之内从而保证养殖动物的健康生长。
4、藻类是维持养殖水体的稳定“定海神针”
在养殖过程中，经常由于受到环境变化引起应激反应，导致免疫力低下的一部分水产养殖动物发病甚至死亡，因而水体的稳定性就显得尤为重要，而藻类作为池塘缓冲体系的重要组成部分之一，是影响水体稳定的重要因素。
虽然优势很多，但角毛藻却有一些缺点：它们对光照和温度变化的适应能力较弱，所以，角毛藻极易发生老化问题。所以，如果角毛藻泼洒过量，一旦水体温度或光照有变化，角毛藻容易出现大批死亡，从而出现“倒藻”现象。死掉的角毛藻会黏附在对虾身上，影响虾苗成活率，也会飘在水面上，从而影响水质。
那么我们在对虾养殖过程中，应该选择什么藻类呢？
相比角毛藻，海链藻这种藻类抵御环境变化的能力会略胜一筹，再加上他们的生长周期较长，老化速度慢，对水体污染就会比较小。后来，技术人员们将海链藻进行人工扩培之后，投喂给虾苗。这样，即便是饲喂量稍多一些，小球藻也不会污染水体，而且对养殖户们来说，清理起来也比较方便。
第三个秘诀，是给对虾“打伞”。
放眼望去，陈老板塘口上面全是黑网。这些黑网，可不是用来遮雨的，他们是用来遮挡阳光的。在虾塘中光照充足的地方，水池中的微藻生长就会比较旺盛。而受光照比较少的池子，微藻生长就不会那么旺盛了。
一般来说，海藻要想长得旺，一般都离不开光照。于是，为了避免倒藻等现象发生，陈老板和工人们便给虾塘盖起了遮阳网。通过调节光照，来调节藻类的生长速率，通过采取这一系列的遮光处理，来控制藻类的生长速率。
为了追求对虾的品质和匀称的个头，陈老板不断尝试摸索，终于摸索出了适合自己的养殖方法。给虾“喝酸奶”，还给虾“打伞”，他的养殖方法，既独特又普通，一平方水面可以养出15斤大虾，一口池塘70平方水面，产量高达1000斤，引得不少养殖户都纷纷来学习。
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