大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的时间。四月份，天气渐渐变热，这个时候，人们都喜欢吃凉拌菜，酸辣开胃的凉拌菜，不仅开胃，做法也特别简单，我家的餐桌上，每天都必有一盘凉拌菜。凉拌菜的食材也非常多，凉拌黄瓜，凉拌皮蛋，凉拌木耳等，都是下饭又爽口的凉拌菜，今天要跟大家分享的是凉拌海鲜菇。
海鲜菇是我们餐桌上一种常见的食材，它味道比平菇鲜美，肉质厚实爽口嫩滑，还有一种独特的蟹香味，因此海鲜菇也叫蟹味菇，它营养丰富，而且蛋白质和维生素含量非常高，脂肪含量却很低的一种菌菇，海鲜菇富含膳食纤维，常吃海鲜菇可以减肥，提高身体免疫力，增强智力等功效。
海鲜菇我们平时都用来炒菜，或者做汤，今天我们用海鲜菇来做一个凉拌菜，几分钟就可以做好，做出来的海鲜菇，香辣开胃，又特别鲜，还很Q弹爽滑，真的是特别好吃，用来配粥，下饭都很不错，可以说 一上桌就受到了全家人的欢迎，一人几筷子，没一会就光盘了！现在把做法分享给大家，喜欢的朋友做起来！
【凉拌海鲜菇】
所需食材:
海鲜菇300g，杭椒两个，小米椒三个，大蒜三瓣，香菜适量。
1.准备食材并清洗干净。
2.锅中放清水，水开后放海鲜菇，焯水煮熟后捞出。
3.大蒜切末，小米椒，杭椒切圈，放入碗中。
4.做一个凉拌汁，碗中放蒜末，辣椒，放一勺辣椒粉，一勺白芝麻，泼上热油 激发出大蒜的香味，再放三勺生抽，一勺香醋，一小勺白糖提鲜，适量的盐，喜欢吃辣的再放一勺辣椒油，放香菜拌匀就做好啦！
5.海鲜菇放入盘中，淋入凉拌汁拌匀就可以开吃啦！
6.嫩滑爽口，鲜美Q弹，非常好吃哦！
超级开胃，家人们特别喜欢！以前做过凉拌金针菇，凉拌平菇，原来海鲜菇凉拌着吃也居然这么好吃 ，朋友们也一定要试试呀！一定会让你胃口大开的！
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