如今人们的生活质量提高,饮食自然也逐渐丰富起来,餐桌上的彩色也越来越多,蔬菜鱼肉样样不少,对于现代的家庭来说鱼已经是餐桌上常见的食物,不仅鲜美营养价值也十分的丰富,不同不同的鱼有不同的作用,都适合什么样的人吃,又有哪些人不适合吃鱼,想必这些并非人人都知道,今天就让专家来为您解答。

爱吃鱼的注意了这些部位最好别吃(吃鱼也讲究对症)(1)

吃鱼也讲究对症 四类人吃鱼要当心

老人、体热者少吃无鳞鱼

从中医角度来说,鱼大致可以分为三类:一是性温的,如鳝鱼、泥鳅、带鱼、草鱼、鲇鱼、胖头鱼等,这些鱼都偏热,具有补血、补气的功效,但热性体质和有皮肤病的人要尽量少吃。二是性凉的,如墨鱼、甲鱼、鱿鱼等,一般在夏季或者属于热性体质的人可以多吃。三是性平的,如黄鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲈鱼、平鱼,沙丁鱼,鲭鱼等,这些鱼寒性和热性体质的人都可以吃。

需特别注意的是,老人或热性体质的人最好少吃无鳞鱼,包括银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼等。中日友好医院中医专家李佩文教授提醒,无鳞鱼属于发物,热性体质即平时容易上火、口干、长疮、大便干燥的人,应当少吃,否则会加重这些症状。此外,一般来说,以上几种无鳞鱼胆固醇含量较高,患有冠心病、动脉硬化、高血压、高血脂等慢性病的老年人也要少吃。

吃鱼也讲究对症

家里有病人初愈,总会熬上一锅鲜美的鱼汤,营养又滋补。但在杨力看来,不同的鱼具有不同的功效,因此,吃鱼也要讲究对症。

甲鱼降胆固醇。甲鱼有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益。另外,食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。

鱿鱼防糖尿病。鱿鱼中含有十分丰富的微量元素,如硒、碘、锰等。特别是硒,临床发现,糖尿病患者体内普遍缺硒,吃鱿鱼有利于改善糖尿病病人的各种症状。

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