清水浸泡:将菌类洗净,放入容器中,倒入清水淹没菌类,如菌类上浮可压个重物此法宜于短期存放,要注意不要采用铁质容器,以免某些菌类变黑,我来为大家科普一下关于白葱菌的保存方法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
白葱菌的保存方法
清水浸泡:将菌类洗净,放入容器中,倒入清水淹没菌类,如菌类上浮可压个重物。此法宜于短期存放,要注意不要采用铁质容器,以免某些菌类变黑。
盐水浸泡:将菌类根部的杂物除净,放入1%的盐水中浸泡10-15分钟,捞出后沥干水分,装入塑料袋中,可保鲜3-5天。
如数量较多,可将菌类晾晒一下,然后装入非铁质容器中,一层菌类洒一层盐,此法可存放一年以上。