主料：鸡翅根适量配料：土豆适量，香菇适量辅料：洋葱适量、姜适量、干红辣椒适量、香叶适量、大料适量、花椒适量、孜然适量、黑胡椒粉适量、桂皮适量、小茴香适量、冰糖适量 ，我来为大家科普一下关于翅根怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
翅根怎么做好吃
主料：鸡翅根适量。配料：土豆适量，香菇适量。辅料：洋葱适量、姜适量、干红辣椒适量、香叶适量、大料适量、花椒适量、孜然适量、黑胡椒粉适量、桂皮适量、小茴香适量、冰糖适量。
鸡翅根洗净放入清水中浸泡两小时以上，中间换6次清水，去除鸡肉的血腥味。
干香菇洗净泡发，大土豆去皮切滚刀块。
准备调料：洋葱、姜片、干红辣椒、大料、桂皮、花椒、冰糖、孜然、小茴香、黑胡椒末、香叶。
将浸泡好的鸡翅根和所有调料都放入电压力锅中，再加入盐、料酒、生抽、老抽、蚝油煨15分钟以上，盖上锅盖按肉键即可。
将做好的鸡翅根捞出锅装盘。
把切好的土豆和香菇连同泡发香菇的水一起倒入做鸡翅根的锅中（锅里有做鸡翅根压出来的油汤），炖熟即可。
将炖熟的香菇土豆盛出。
