“桂柚1号”在广西的表现及栽培技术
_区善汉等
基金项目：柑桔低产果园改造技术研究 （桂科 ＡＡ１７２０４０９７ － ２ ）；优质柚类新品种标 准化生产技术研究与示范 （桂 科ＡＢ１６３８０１４５ ）；广西柑桔创新团队栽培岗位（ ｎyｃyｔｘｇｘｃｘｔｄ － ０５ － ０２ ）资助。
沙田柚是我国柚类良种。据 ２０１８ 年不完全统 计，广 西 沙 田 柚 栽 培 面 积 ２．８４ 万ｈｍ２ ，产量 ３８．３６ 万 ｔ ，产值 ７．３６ 亿元。沙田柚单性结实能力弱 ，自交不亲和，自花授粉基本不结果，人工自花授粉着果率仅 １．５５％～１．９９％ （以授粉花数量为基数） ，自然自花授粉着果率仅 ０．０６％～０．４７％ ，必须用酸柚等品种的花粉进行人工异花授粉才能正常结果、满足生产所需 。近年来，随着农村劳动力短缺问题的日益突出，沙田柚生产的人工成本增加较快，仅人工异花授粉的人工费就高达５００～７００元／ ６６７ｍ２ ，同时，人工异花授粉沙田柚的产量容易受到阴雨天气及授粉质量的影响，产生较大的波动，不利于沙田柚产业的持续发展。“桂柚１号”是广西特色作物研究院与阳朔县科技局选育的沙田柚芽变新品种（母树位于恭城县平安乡新洲村），植物学特征、果实性状与沙田柚相当，但自交亲和，不需异花授粉而正常结果，是沙田柚升级换代的良种 。在桂林，“桂柚 １ 号”的落 果 占 落 蕾 落 花 落 果 总 量 的 ５０．５％ ～５５．３％ ，自然着果率 １．７％～２．９％ ，自花着果率为 ５．４３％～８．７４％ ，丰产稳产性好，果实品质优 。据不完全统计，目前“桂柚 １号”在广西（以玉林、梧州、柳州、桂林为主）、广东、湖南、重庆等省市引种面积已超过 ０．６７万ｈｍ２ 。现将“桂柚１号”在广西各地的种植表现及栽培技术要点报道如下。
１ 种植表现
１．１ 种植概况
２００８ — ２０１３年先后在桂林市、柳州市、玉林市和梧州市建立８个种植观察园（见表 １ ）。观察园不配植酸柚等授粉树，也没有人工异花授粉，自然开花结果，其他管理按常规进行，管理水平中等，树体生长结果正常。在桂林市七星区广西特色作物研究院，２０１０ — ２０２０ 年逐年观察花期、生理落果期和果实成熟期、结果母枝构成、花类型。在桂林市、柳州市和玉林市观察统计着果率和产量。在所有观察园，每年采果前全园逐株统计结果数量，采收时统计产量；采果时，每个观察园按“Ｓ ”取样法选 ５ 株树，每株树在东、南、西、北 ４ 个方向各随机采果 １ 个，共２０ 个果，带回室内进行果实品质分析。果汁可溶性固形物用手持式糖量计测定，糖类用斐林氏容量法测定，可滴定酸用碱中和法测定，维 生 素 Ｃ 用 ２ ， ６ － 二 氯 酚 靛 酚 滴 定 法测定。
表 １ 广西各地“桂柚 １ 号”种植观察园基本情况
１．２ 种植表现 物候期：观察结果看出，由于每年气候不同，各年物候期有一定差异。在桂林，初花期在 ３ 月中下旬至 ４ 月下旬，盛花期在 ３ 月下旬至 ４ 月下旬，谢花期在 ３ 月下旬至 ５ 月上旬，第一次生理落果期在 ４ 月上旬至 ５ 月下旬，第二次生理落果期在 ４ 月上旬至 ６ 月下旬，果实成熟期在 １０ 月下旬至１２ 月上中旬，大多数年份在 １１ 月（见表 ２ ）。
表 ２ “桂柚 １ 号”在桂林市的主要物候期
注：观察园在广西特色作物研究院内，表 ３ 和表 ４ 同。
结果母枝构成：从４～５年生树来看，“桂柚 １ 号”结果母枝以春梢为主，占 ７５．４％～９０．５％ ；其次是秋梢，占 ９．３％～２３．３％ ；夏梢极少，占 ０．２％～１．３％ （见表 ３ ）。
表 ３ 桂林 ４ ～ ５ 年生“桂柚 １ 号”的结果母枝
花类型：花以无叶花序花为主，占８２．９％～８６．０％ ；有叶单花占 １．０％～１．８％ ，无叶单花占０．６％～０．８％ （见表 ４ ）。
表 ４ 桂林 ４ ～ ５ 年生“桂柚 １ 号”花的类型
着果率：不同年份不同地点的“桂柚 １ 号”，自然自花授粉着果率在１．７１％～９．７０％ 之间。其中，自然自花授粉着果率在 ２％ 以下的只有 １ 次，概率为 ７．６９％ ；自然自花授粉着 果 率 为 ２％ ～３％ 的 有 ３ 次，概 率 为２３．０８％ ；自然自花授粉着果率在 ４％ 以上有９次，概率高达６９．２３％（见表５）。
表 ５ 不同年份广西各地“桂柚 １ 号”观察树的自然自花授粉着果率
注：数据为每个园 ５～８ 株观察株的平均值。
产量：不同产地、不同树龄的“桂柚 １ 号”产量差异较大。在容县，酸柚砧“桂柚１号”种植后第 ３ 年可正式投产，产量 ７９３．８２～１ ０７５．４７ｋｇ／ ６６７ｍ２ ，第４年产量１ ２６０．０８～２ ０５２．００ｋｇ／ ６６７ ｍ２ ，表现为早结丰产。
在融水县，在酸柚砧沙田柚上高接换种“桂柚１号”后第２年开始结果，产量１ ６３９．６８ｋｇ／６６７ｍ２，第 ３— ７ 年产量 依次为 １ ６２２．３２ 、２ ２４８．４０ 、 ３ ０３８．５６ 、 ２ ９８９．２８ 和 ３ ２３１．７６ｋｇ／ ６６７ｍ２ ，即第４年进入丰产期，第５ —７年产量稳定在３ ０００ｋｇ／ ６６７ｍ２左右。表明，高接换种树进入结果期和丰产期早，产量高。在桂林，酸柚砧“桂柚 １ 号”种植后第 ４ — ５ 年产量为１ １６１．６～１ ７５３．３ｋｇ／ ６６７ｍ２，第６年后进入丰产期，第 ６ — １１ 年产量在 ２ ０９８．７～３ ０５９．４ｋｇ／ ６６７ｍ２之间（见表６ ）。
表 ６ 不同年份广西各地“桂柚 １ 号”种植园的产量
注：除柳州市融水县和睦镇融储金钱果业公司是 ８ 株观察树的统计数据外，其他园均为全园统计数据。
果实品质：调查结果看出，不同地点“桂柚１号”的单果质量在９６２．７７～１ １５０．３１ｇ之间，果形指数在１．０６～１．２０之间，果皮厚度在１．６１～２．１０ｃｍ 之间，可溶性固形物在１０．８０％～１３．６９％ 之间，维生素 Ｃ 在 ７２．４８～１０９．６１ ｍｇ／ １００ ｍＬ 之 间，全 糖 在 ８．０６～９．９２ｇ／ １００ ｍＬ 之间，可滴定酸 在 ０．２３～０．３９ｇ／ １００ｍＬ之间。不同地点“桂柚１号”果实的品质有差异（见表７ ）。
表 ７ 广西不同产地“桂柚 １ 号”的果实品质
注：各地点观察园详情见表 １ ；恭城县平安乡新洲村的“桂柚 １ 号”为母树（枳砧）。表中数据形式为平均值 ± 标准差，以各地观察园各年测定值为基础进行统计分析所得；单果质量单位为 ｇ ，果皮厚度单位为㎝，可溶性固形物单位为 ％ ，维生素 Ｃ单位为 ｍｇ ／ １００ｍＬ ，全糖和可滴定酸单位为 ｇ／ １００ｍＬ ；同列不同小写字母表示差异显著（ｐ ＜０．０５ ）。
抗性：各观察园（旱地）种植的“桂柚１号”，表现为树势强、生长快，抗病性较强。然而，若苗木带病或附近存在病原时，“桂柚１号”与沙田柚一样会感染柑桔溃疡病和黄龙病。其他病虫发生情况与柑桔类基本相同。
１．３ 综合评价 “桂柚１号”结果母枝以１年生及１年生以上春梢为主，１年生秋梢及１年生以上夏梢或秋梢也成为结果母枝。花以无叶花序花为主。在没有人工授粉、没有配植授粉树的情况下，“桂柚１号”自然着果率．７１％～９．７０％ ，近七成概率自然着果率在４．０３％～９．７０％之间，与花期人工套袋后自花授粉着果率 （ ５．４３％ ～８．７４％ ）相近。
“桂柚１号”自然自花授粉着果率（１．７１％～９．７０％ ）是沙田柚自然授粉着果率（ ０．０６％～０．４７％）的２０．６４～２８．５ 倍，是沙田柚人工异花授粉着果率（１．５５～１．９９ ％ ）的１．１４～４．８７ 倍。可见，“桂柚 １ 号”保持了自交亲和、自花结果的结果习性，结果性状稳定。因此，种植“桂柚１号”可完全避免种植沙田柚存在的人工授粉成本高、授粉质量难保证、授粉易受降雨影响等困境 ，甚至还会出现结果过多现象。在容县容州镇，酸柚砧“桂柚１号”种植第３年开始结果，株结果量为 １９．９～５１．２１个，表现早结高产。在桂林恭城县、桂林七星区、玉林容县和梧州蒙山县，６ 年生树产量均达到 ２ ０００ｋｇ ／ ６６７ｍ２以上。在融水县，高接后第 ２年开始结果，产量１ ６３９．６８ｋｇ ／ ６６７ｍ２ ，第４年进入丰产期，第５～７年产量稳定在３ ０００ｋｇ／ ６６７ｍ２左右。可见，进入丰产期的桂柚 １ 号在各种植区域的产量较高，丰产性较好。
从历年平均值来看，各地种植的“桂柚１号”果实可溶性固形物在 １０．８０％～１３．６９％之间，维生素 Ｃ 在７２．４８～１０９．６１ ｍｇ／ １００ｍＬ 之间，可滴定酸在 ０．２３～０．３９ｇ ／ １００ｍＬ之间。
综上所述，“桂柚１号”自交亲和性状稳定，自然自花授粉着果率高，种植后第３或第４年可正式投产，第６年进入丰产期。在广西栽培，表现为早结丰产，适应性广，抗病性较好。适宜在沙田柚适栽区域种植。
２ 栽培技术要点
２．１ 园地选择 适宜在沙田柚产区栽培。树势强，生长快，宜在旱地种植，抗性较强。宜用酸柚或枳做砧木，在疏松、肥沃、土层深厚的红壤、黄壤、冲积土上建园，种植无病苗木，株行距（３～４ ） ｍ× （ ４～５ ） ｍ 。
２．２ 整形修剪 树冠宜培养为多主枝自然开心形，修剪以轻剪为主。树冠中下部及内膛健康无叶枝、弱枝是主要的结果母枝，修剪时宜保留。
２．３ 促进花芽分化 青壮年结果树的树势较旺，可在每年９月下旬至１０月初采取环割（主干或主枝）或者施用多效唑（可叶面喷施２ 次 １５％ 多效唑可湿性粉剂 ３００～５００ 倍液，或在树冠滴水线附近开浅沟对水淋施 １５％多效唑可湿性粉剂 ４～１０ｇ ），促进花芽分化。
２．４ 疏果 在第一次生理落果结束后应及时将畸形果、病虫果、小果、过密过多幼果疏掉，在第二次生理落果结束后，视树势强弱和结果量，再次将过多的小果和过密过多的大果疏掉，以免结果过多，出现果实偏小现象。
２．５ 施肥 １～４年生树，在春、夏、秋梢生长期间分别沟施或淋施速效性肥料２次，其中，抽梢前１０～１５ｄ施１次，叶片转绿期间再施１次，期间叶面追肥２次。 ４年生以上结果树，在１ — ２月萌芽前１５ｄ左右施１次萌芽肥，在谢花后至第一次生理落果前施稳果肥，在果实迅速膨大的 ４ 月下旬至 ５ 月上旬开沟施 １ 次优质有机肥为主的壮果肥，在果实采收后的１１ — １２月深施一次采果肥。这４次肥均以腐熟优质有机肥为主，适量配施氮、磷、钾速效化肥，但在果实进入缓慢膨大期后的７月份至采果前，宜少施或不施化肥尤其是氮肥，以免影响果实品质。
２．６ 病虫害防治 重点是防控柑桔黄龙病、溃疡病、炭疽病、脂点黄斑病、黑腐病、疮痂病、柑桔木虱、螨类、蚧类、潜叶蛾、蚜虫、粉虱、柚瘿蚊和小实蝇。具体宜结合各病虫害的发生规律，以预防为主、轮换用药的方式做好病虫害的及时防控。
,
