益生菌人们都不陌生,酸奶、纳豆甚至泡菜都常常贴上益生菌的标签,可说起益生元,熟悉的人并不多,甚至有人会认为它是蹭益生菌流量的山寨货,但其实益生元和益生菌不一样,通俗点说益生元算是益生菌的大食堂。
什么是益生元
复合益生元是指能够选择地刺激肠内一种或几种有益菌生长繁殖,而且不被宿主消化的物质。
益生元就像生命的浮桥,病原菌粘附在寡聚糖底物上而不与肠道上皮细胞相接触,使病原菌无法在肠道中固定下来,有效保护肠道。
益生元的作用
益生元对人体的生理功能主要是通过促进肠内人体有益菌的繁殖,增殖体内有益菌减少有害菌,优化菌群来平衡人体的健康,低聚糖还具有膳食纤维的功能,可增加大便的持水性和容量,从而易于排出,起到"肠内清道夫"的作用,对便秘、腹泻起到双向调节,还可吸附肠道中阴离子、胆汁酸而有效降低血脂和胆固醇。
益生元通常在加强人体对钙、镁、铁等矿物质的利用度、预防结肠癌、减轻胃肠炎症状、降低食欲、预防肥胖等方面发挥积极的作用,但它们只是子弹,必须借助益生菌这把枪才能发挥出威力!
1. 减轻便秘
2. 降低肠道pH值
3. 调理细菌平衡
4. 影响血脂浓度
5. 增强免疫
益生元的来源
常见的益生元主要有低聚半乳糖、低聚果糖、菊糖等。全谷物、芦笋、洋姜、洋葱、香蕉等食物中的益生元含量较为丰富。目前对益生元的推荐食用量尚没有统一的标准,但益生元本身无法直接被人体消化利用,一旦补充过量,还可能出现肠胃胀气等负面作用。所以益生元并非多多益善,与其盲目补充益生元产品,不如保持饮食均衡更健康、更经济。
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