芦蒿炒红肠
第一次吃芦蒿,口感脆嫩,快速清炒就很易熟,不管是清炒还是搭配各种肉肠都很好吃,本想和腊肠一起炒,但还是更喜欢红肠,再搭配点胡萝丝,色香味都有了,简单几步非常可口又美味。
家常小炒
做法不仅简单而且很快手,很适合厨房小白的快手菜,芦蒿清香爽口,搭配不油腻的红肠,很适合春季的下饭菜。
具体做法如下
步骤一
准备芦蒿清洗切段,半根胡萝卜切丝,一根红肠切条,三瓣蒜切末,
步骤二
锅中热油加入蒜末炒香,
步骤三
加入芦蒿翻炒均匀,裹满油脂
步骤四
加一勺生抽和一勺酱油调味上色,并反复翻炒几下炒至入味
步骤五
加入胡萝丝和红肠翻炒均匀
步骤六
最后加半勺蚝油调味,并反复翻炒至入味,尝咸淡后就可关火,胡萝丝和红肠都是可以即食的食物,所以不用炒太久,快速翻炒几下即可。
好吃又下饭
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