随着节日的临近春节家宴上免不了要做几道色香味俱全的拿手好菜,新春共饮团圆酒,家家幸福过新年这道油焖大虾,做法简单,味道鲜美,超级好吃,与大家一起分享,我来为大家科普一下关于教你油焖大虾正宗做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

教你油焖大虾正宗做法(教你做油焖大虾)

教你油焖大虾正宗做法

随着节日的临近春节家宴上免不了要做几道色香味俱全的拿手好菜,新春共饮团圆酒,家家幸福过新年!这道油焖大虾,做法简单,味道鲜美,超级好吃,与大家一起分享!

By 阳光明媚99 【豆果美食官方认证达人】

用料

虾 600克

青椒 100克

葱 15克

姜 10克

蒜 10克

料酒 15克

生抽 30克

做法步骤

1、虾处理好淘洗干净备用。

2、青椒和葱切片,姜蒜切碎末。

3、锅里倒入适量的食用油,先放入虾翻炒变色。

4、放入切好的葱姜蒜翻炒均匀。

5、加入料酒和生抽,继续翻炒。

6、倒入一小碗热水,盖上盖子焖煮5分钟。

7、最后放入青椒片大火稍微收汁,翻炒几下即可出锅。

8、成品图。

9、鲜香醇厚!

10、入味十足!

11、超级美味!

小贴士

虾要提前去除虾线剪掉虾须和腿清洗干净,生抽的加入可提鲜又能增加盐味,无需另外加盐或放其他的调味料了。新思特陶瓷锅使用起来丝毫不会粘锅,轻轻一擦干干净净,超级省心!菜品红润油亮,鲜香醇厚,入味十足!

虾的营养功效

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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