你正在寻找节食的良方吗？这篇文章将给出一份如何开始的时间表。
第一周：启动减肥
1：设定一个目标. 记住，夸张的减肥是有风险的，并且常常无效。你的体重减得越快，你就越容易反弹。唯有实实在在的生活方式的转变才能带给你有效的成果。诸如减肥药、液体排毒之类的流行减肥法或许可以辅助你减掉水体重，但实质上主要还是靠得挨饿。人体通过减缓新陈代谢来适应食物摄入的突然减少，但你一旦又开始大吃，机体仍会缓慢消化食物，并且储存你吃进去的大部分热量，从而导致体重立刻反弹。
- 一般认为，健康的减肥速度是一周减掉1磅（0.91斤）至2.5磅（2.27斤）（3500到8750卡路里）。如果你严重肥胖，那么也可以以比这快的速度健康减肥。不过一般来说，这并不常见，也不健康。
- 所以这又意味着什么呢？通常来说，你可以一个月减掉10磅（9.07斤）以上体重。这就意味着你可以瘦到足够穿小一号的裤子或者外套，但这并不足以持久改善你的整体体型。
2：测量你的身体各部位尺寸。测量尺寸是跟踪你减肥进度的最有效的方法，因为体重可能会戏剧性地波动，并不能准确反映你身体哪一部分在瘦。量一量你的肩宽，胸围，腰围，臀围，大腿围，并且保证大概每周测量一次。
3：节食瘦身就是去做出改变，并持之以恒。很显然，要改变身体，就必须调整饮食和运动。当然这其中包括许多方法，但无一例外，这些方法都建议低碳水化合物、高蛋白、低盐，多喝水，多吃果蔬和多做运动。自己研究研究，并和你的医生交流。根据你的体重、运动和饮食的现状，尝试不同的方法或许更为有效。
- 1磅脂肪相当于3500卡路里。所以为了减掉一磅体重，你得比你所需少摄入3500卡路里。不幸的是这样并不可行。减少卡路里摄入的最佳途径是多吃诸如水果、蔬菜这类营养丰富且低热量的食物，如此既能填饱肚子又能让人满足。
- 只是让自己饿肚子并不有效，还很有可能减肥失败。饥饿并非仅仅是一种心理状态。食物是一种必需，人体产生激素和其他信号以保证食物摄入。据研究发现，饥饿的人更有可能专注于食物，而忽视其他诸多需求。如果你正饿着，你根本不可能摆脱吃这个念头。
- 别高估自己。如果你清楚自己爱吃意面和谷物，那么将很难突然适应一个低碳水化合物的饮食。想一想哪些食物不可或缺，留着这些食物，但一定要少吃。
4：记录你何时有暴食倾向。如果你是午夜零食杀手，那就努力把狂热转到低卡路里食物上去。睡前消化的大部分卡路里都径直转变为脂肪了，因为人睡眠时耗能较少。所以尽可能不要晚上吃零食。
5：停吃不健康食物。偶尔放纵一下也没关系，但要在一个月内减掉相当的体重，你得从你的日常饮食里排除不健康的食物。这里列出了一些常见的“罪魁祸首”：
- 汽水
- 薯片
- 糖果
- 白面，米饭，面包
- 富含加工糖、蔗糖和果葡糖浆的食物
- 能量饮料和加糖/奶咖啡
- 首要原则：一样食物加工得越多，你越是要避免食用。人体没有进化到适应化学添加剂或辣味粟米脆条的程度。
6：人们很容易气馁，尤其是涉及食物时。例如，你可能一冲动就吃了一碗意面，但如果家里没有意面，你就不可能出门去买。把不健康的食物逐出家门，你就不大可能吃到了。这样就戒掉了“食品储藏室瘾”。
- 把不易腐败的食物捐给当地的庇护所或者食粮捐赠中心，扔掉易腐的食物。
- 或许你和不节食的人一起居住。这时你就必须划清界限了。设置“禁区”，比如不允许你接触的抽屉或者冰箱的特定区域，并让你的室友把不健康的食物储存在“禁区”。
7：尝试利用“经典条件反射”！当你一连好几天都遵守规则，就奖励自己一点小礼物；而当你不遵守规则时，就惩罚自己，比如每打破一次规则就强迫自己放弃一美元。这将给你健康饮食提供强烈动机。或许你可以把它捐给食粮捐赠中心。
- 挨饿并非好的惩罚。你只是在有意忽略身体发送给你的信号，从而伤害自己的身体。
8：去杂货店购物，挑选更健康的食品，比如：
- 蔬菜。囤积一个蔬菜“大杂烩”，确保你的饮食不会过于单调；即使是最热衷菠菜的人也不想天天吃菠菜、顿顿吃菠菜。确保你每天吃至少一份绿叶蔬菜。如果你非要放调味品，尽量放无油或者橄榄油为主的调味品，而不是含奶油更多的那些。
- 水果：高纤维食物，如苹果，梨，桔子和香蕉。
- 精瘦蛋白质，比如含95%瘦肉的红肉或者去皮的家禽肉。适量吃一些两条腿的动物（鸡，火鸡），尽量少吃四条腿的动物（牛肉，猪肉）。其他一些很好的蛋白来源则包括坚果、大豆、豆腐和鸡蛋白。
- 低脂乳品。如果你真的想作出更大的改变，就订一些乳制品，比如豆奶和米糊。
- 高纤维碳水化合物。你的身体确实需要碳水化合物来运作，但以何种形式摄入却取决于你自己。总的来说，最高纤维、最健康的碳水化合物是那些消化处理得最少的，比如说，糙米，而非白米；全麦面粉，而非白面粉。尝试吃不同类型的谷物，比如蒸粗麦粉，藜麦，荞麦，野鼠尾草籽，和大麻（如果你能找到）。 此外，淘汰你平时吃的谷物，换成更健康的，如杂粮面包，糙米和全麦面食。
9：别指望自己突然能够坚持所有这些习惯。再次强调，改变饮食是一个完整的生活方式的改变，也是一个需要你的身体去调节适应的过程。
第二周：运动整合
1：如果你想减肥，你必须锻炼。这是燃烧你身上脂肪的最佳途径。锻炼不一定是痛苦的，单调的，它可以有很多种方式达成。
- 你必须给锻炼腾出时间。发挥创造力吧！上班前散个步，或者下班后去健身房。骑车去上班，甚至可以给周末安排更多的体力活动。去徒步旅行吧，而不是和朋友去看电影，沿途风光旖旎，如果有伙伴作陪，平时压力更不易让你分心。
- 和别人“约会”一起运动。如果你对其他人做出了承诺，就不大可能爽约啦。
2：做心肺运动。心肺运动之所以如此命名，是因为它的确就是如此：让心脏泵起来。这项运动提高人体新陈代谢，而且比诸如举重之类特定的力量训练更为有效地锻炼你的全身，后者虽锻炼肌肉，却并不能让你的身体动起来。
3：尝试找到自己喜欢的活动。如果你能在锻炼带来的肉体煎熬中找到乐趣，那么锻炼就不那么痛苦了。
- 跑步和徒步旅行都是很受欢迎的项目，因为它们对于减肥正中要害。
- 游泳是一个很好的方式，因为你可以在对肌肉做轻微拉伸的同时还能进行有氧运动和心肺运动。因而我们常常建议那些严重超重、正在衰老或者几乎没什么经验的人从游泳开始锻炼。
- 校内体育运动！如果你上的学校有机会出去进行非竞赛体育活动，那就好好利用起来。即使你不上学，也去找一个临时的成人队。大多数时候这些活动也充满了和运动一样的欢声笑语。
- 跳舞/尊巴！许多本地健身房都提供舞蹈/运动组合，而且相当有趣，尤其是你喜欢跟着音乐跳舞的话。
- 瑜伽/普拉提。许多本地健身房也同样提供这些。这些运动主要提高力量和耐力，一开始可能富于挑战，但久而久之，会令人难以置信地放松。
- 运动磁带。许多促进燃烧脂肪的磁带是通过有氧运动短时间且密集的心血管活动达到效果，从而让你的心脏泵起来，使你仍可以运动很长时间。这类流行运动磁带包括P90X和Insanity。
- 结合锻炼器械和锻炼方法。如果你在健身房锻炼，别仅仅连续跑几个小时，否则你只是在以同一速率锻炼同一肌肉群。试一试锻炼身体其他部位的器械。比如，跑完步用一用椭圆机，然后用一用划船机，各来30分钟。你越多地结合不同器械，并以不同方式活动身体，你的锻炼就会越有成效。
4：锻炼起初并不有趣。这实际上是一个事实。直到你的肌肉适应了剧烈活动之前，锻炼都非常难熬。然而也有一些方法可以给你力量熬过这一关：
- 开始跑慢点，一次时间短一点，训练持久力。开始时一天跑一英里（1609米），接着两英里，然后慢慢增加。如果你多年没跑，就不要一上来跑个十英里。
5：你现在是在锻炼，但并不意味着你就能想吃多少吃多少！尽量保持和一周前相同的饮食，最多多吃一点来保持体力。如果你非要用甜食来犒劳自己，尝试一杯酸奶或者一块水果冻糕，抑或其他美味的水果。此外，许多节食者辛苦锻炼，真正享受锻炼之后的内啡肽热潮，这可是你的身体向你表达感谢的一种方式！
- 如果可以的话，尝试在跑步机上锻炼，或者可以记录你燃烧的脂肪的器械。它将准确告诉你甩掉300卡路里是多么困难的事情。
第三周：越过高原期
1：不断推动自己去健身。如果你锻炼完了却不感到气喘吁吁，你一定是没有锻炼足够。 增加你锻炼的强度，这样才可以继续甩掉体重。例如，增加跑步机的倾斜度和速度，或者在划船机上增加更大的阻力。
- 提升办法—— 高温瑜珈取代普通瑜伽，长跑取代短跑，更密集的尊巴课。如果你的心跳不够强，去做心肺运动，让脂肪尽可能燃烧。
- 锻炼效果不会立竿见影。但是好好享受运动后随之而来的益处吧。在如此辛苦的锻炼之后，你可以沉浸在内啡肽热潮里，你或许会发现自己睡眠变好了，起床时精神也恢复了。
2：再次测量身体各部位尺寸。和你第一周测量的尺寸比较，你就会发现进展的苗头了。继续记录你的成果，小小的胜利会促使你继续坚持。
3：保持吃好。如果你厌烦了你的饮食，上网查一查新的食谱和变种。视你的极限为挑战：在我力所能及范围内，我能把这甘蓝/去皮鸡肉/蒸粗麦粉做出多美味呢？用调味料、香草和新的食谱进行实验——你或许会十分惊奇于没有盐和不健康的油脂你竟能做出如此美味！
4：喝水！水不仅让你产生饱腹感，还能帮你清理身体内部系统，并且是迄今为止最健康的滋润方式。
- 随身带个水杯。 你会发现，有了一大杯水随身带着提醒自己，你会喝掉比以前多得多的水。现在有如此多不同种类的水杯可供选择：塑料的，铝的，真空的，玻璃的，带过滤器的，印花的，等等。
- 玻璃杯好看，很少让水发臭，但不幸的是，玻璃杯很重，易碎。
- 铝制杯或许使你的水喝起来有点怪，但却很轻巧，并且通常有很好的隔热性能。
- 如果你打算带点热饮，真空杯也很不错，因为它们就像热水瓶一样。
- 当你只想装满自来水带走，过滤杯成为很棒的选择。如果你在家已经准备好了过滤水，这或许就不是个问题啦。
- 不加卡路里，照样有许多方法让你喝水也变得有趣。试着加一些柑橘属水果的切片（柠檬、酸橙、橘子），或者像Crystal Light之类零卡路里的冲剂，泡杯无咖啡因或者花草茶， 或者加一些像鼠尾草籽一样的东西，在水里溶开，带来像果冻一样的美妙口感。
第四周：评估进展
1：达到最后阶段。 你已经承诺自己一个月，所以尽量保持你的士气，直到你越过终点线。你用最后一个星期找出进行食物实验和锻炼实验的有趣方式。保持下去！你发现越多乐趣，它看上去就越不费劲。
2：试着给你的朋友举办一次健康的晚宴，秀一秀你的新食谱。他们可能会因为你的低卡路里食物如此美味而留下深刻印象。
- 一个月之后奖励自己，因为你已经遵守承诺，并减掉体重。或许给自己买下一件一直流连的新外套，或者和朋友去一次海滩，来个一日游。你值得这一切。
3：最后测量你的身体各部位尺寸。你将会见证奇迹一般的改善。
4：决定是否继续坚持。谁知道呢，或许你减肥这段时间很愉快，或许你减掉的体重超出所望。如果你还想减重，继续保持同样的锻炼进度，饮食控制，还有你一直维持的乐趣。
- 如果你减掉了你期望甩掉的体重，那么恭喜你！现在你要远离减肥了，但不幸的是，一旦回到从前的习惯，你的体重很可能全部反弹。考虑一下节食的哪些方面你想保持下去，并把它并入你的生活，保持好的习惯，以此追求更健康的生活方式。或许你爱上了健康蛋白质的味道，或者你还想继续上瑜伽课。不管怎样，至少保持几个改变总是很好的。
- 如果你还想减掉更多体重，并且这个节食计划效果不错的话，就继续努力吧！尝试新的花样，去实验更多的食物和运动，并且把你的经历和别人分享。加入减肥俱乐部，或者就和一个朋友一起做这些都会是减肥的绝佳途径。
- 有许多疾病和紊乱，比如糖尿病，会造成减肥困难。最好是在你开始节食之前就控制好这些疾病，并且由医生密切监测你的进展，从而确保一切都能安全健康地进行。
- 人各有异，身体类型不同，相应的减肥方案也大为不同。在实现任何宏伟的减肥目标之前，确保和医生做一番沟通。
- 在你开始任何运动或节食计划之前，务必得到医生的同意。
