1、营养价值：红皮土豆富含微量元素，尤其含淀粉和花青素较多，美容护肤效果极佳，红皮土豆相对于黄皮土豆口感更糯之多有黏性，比较适合做土豆泥和薯条。

为什么土豆要尽量少吃（红皮土豆和黄皮土豆的区别）(1)

２、烹饪：红皮土豆熟得比较快，做起来较省时间口感比较好，蒸着吃最美味就像山药一样酸甜可口，黄皮土豆多可用于提取淀粉，适于煮或炖

为什么土豆要尽量少吃（红皮土豆和黄皮土豆的区别）(2)

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