又到了二月二龙抬头，各位小伙伴去理发了么？二月二不仅要理发，还要吃一样东西——棋子豆~~今天犟犟就把“棋子豆”的做法分享给大家，简单好学，看过犟犟的教程就可以自己尝试啦。
食材：
面粉300克 / 酵母2克 / 鸡蛋2个
盐1勺 / 花椒茴香少许 / 熟油1勺半
做法：
1、准备花椒和茴香少许，放入锅中小火炒香，（锅中不放油）。
2、倒在案板上用擀面杖碾成细末。
3、盆中加入300克面粉，加入盐，酵母粉，鸡蛋，花椒小茴香末。
4、用筷子搅拌成面絮状，加1勺半熟油。
5、加少量温水，揉成比较硬的面团，加盖子一旁静置30分钟。
6、将面团放在案板上，用擀面杖擀成筷子厚的大圆饼，切长条。
7、搓圆后切成正方体的小块，大小其实也可以随意。
8、全部切好，撒点干面粉抖散。
9、放入平底锅，开火不停的晃动，以免粘连，让面丁表面定型，分散。
10、开小火翻炒，一直炒到几面都金黄，关火。
11、凉透后盛出，咬一口嘎嘣脆，超解馋
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