对于边走路边端着吃热干面,可能武汉人已经司空见惯了。上到七八十岁的老者,下到稚嫩的幼儿园小朋友,都可以“十拿九稳”的潇洒吃面。而我,一个外地视角,却总也学不会,反而会为他们担心:边走边吃怎么看路呢?难道不担心汤汁弄花了衣服?万一摔跤了,这一碗面岂不是盖一脸...

谈谈美食之武汉热干面(大武汉热干面边走边吃的文化)(1)

我觉得应对我这样的杞人忧天,最好的方法就是自己融入其中。小区楼下的老汉口热干面给了我学习的机会。因为每天都会在那里过早,为了赶时间,不得不加入“十拿九稳”大军。刚开始,我很不习惯边走边吃,有时候手里拿着面碗,一次性筷子都不知道该怎么掰开...只能气馁的立定站着吃完再走...慢慢地,时间久了,我也摸索出属于自己的一套走着吃的方法,在店里买了面后,放上最爱的酸豆角,浇上醋和辣椒油,迅速的拌开后,端着碗就可以走着吃了,甚至后来再加上杯豆浆或者清粥,都能娴熟应对。有好长一段时间,我都以此为乐,因为学会了边走边吃后,觉得自己在更好地适应这里的生活,跟着它的节奏,整个城市都变得更加的亲近起来。

谈谈美食之武汉热干面(大武汉热干面边走边吃的文化)(2)

现在虽然已不在武汉了,但是在别的地方看到老汉口热干面店时,就会情不自禁的想起自己的武汉时光。生活在那里时,老汉口热干面对于我来讲,就是一家过早的餐馆,离开后,才发现,它已成为我对一个城市的印象和记忆。可能很多人,也会和我一样吧,第一次认识武汉时,觉得哪里都怪,对于早饭的称呼为:过早;早上就吃干干的热干面;吃早饭是边走边吃...熟悉后,自己也是过早必备热干面,哈哈...可能,这就是武汉人标配吧。

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