先将冬瓜去皮、去瓤，洗干净切成滚刀块，我来为大家科普一下关于冬瓜炖萝卜的做法是什么?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

冬瓜炖萝卜的做法是什么（冬瓜炖萝卜的做法）

冬瓜炖萝卜的做法是什么

先将冬瓜去皮、去瓤，洗干净切成滚刀块。

萝卜洗干净，切成滚刀块。

然后起油锅，葱姜入锅煸香。

之后加萝卜入锅炒。炒均匀加适量水，大火烧开，改文火炖。其间适时翻炒。

待卜6分熟时，冬瓜入锅同炖。

再将其同煮10-15分钟左右。

最后加盐、味精炒。大火收汤入味，即可出锅装盘。