一个鸡蛋做蒸蛋要放78毫升的水准备材料：鸡蛋2个，饮用水156ml，酱油15ml，麻油5ml，我来为大家科普一下关于蒸1个鸡蛋要放多少水?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
蒸1个鸡蛋要放多少水
一个鸡蛋做蒸蛋要放78毫升的水。
准备材料：鸡蛋2个，饮用水156ml，酱油15ml，麻油5ml。
把两个鸡蛋放在碗中打散打匀。
在鸡蛋液中加入156ml的饮用水，用筷子继续打匀。
打匀后拿筛子把泡沫全部过滤掉，一定要过滤干净。
盖上保鲜薄膜，防止水滴进去鸡蛋羹不平。
把打好的鸡蛋液放到蒸锅里，先大火蒸10分钟，改小火12分钟。
小火蒸12分钟后，把火关掉，继续焖5分钟。
五分钟后拿出来后在鸡蛋液上倒上酱油和麻油就可以开动了。
