王雪 刘洪德
如果你乘上飞机从北京飞到埃及首都开罗，除了时差，你还需要调整“周末差”。因为在埃及，每周的周五和周六才是休息日，周日则是每周第一个工作日。所以，中国上班族们的“周一综合征”在埃及就变成了“周日综合征”。
埃及绝大部分人口是信仰伊斯兰教的穆斯林，另有少部分科普特人信仰东正教。每个周五都是埃及人的宗教日，这一天，穆斯林聚集到清真寺参加礼拜，科普特人则参加弥撒活动。因此，每逢这天上午，平日繁忙热闹的开罗市区会显得静悄悄，出租车也很难打到，唯有一座座宣礼塔上的高音喇叭此起彼伏地呼喊着“真主至大”。
然而虔诚的信仰与周末并不冲突。宗教活动结束后，埃及人就启动了欢度周末模式。他们喜欢在周末组织家庭、朋友聚会，孩子们在一起玩耍，成年人在一起聊天，情侣们则利用周末漫步在尼罗河畔。到了下午，开罗的街头就沸腾了：年轻人三五成群，一边喝可乐一边唱歌；哈里里市场小贩的叫卖声此起彼伏；河边的草地上，遍布着出来野餐的人们，一杯红茶，几张大饼，几盘“胡姆斯”酱，就是全家人度过下午时光的最好点缀。
如果这时候你散步在尼罗河畔、爱资哈尔公园，你随时都能受到热情的邀请。有时是几个埃及小朋友要求合影，有时是野餐的一家人与你分享美食，或者还有唱歌跳舞的小伙子拉着你蹦蹦跳跳。
另外，科普特人会在周末弥撒之后参加义务劳动。他们到居住的街区附近，在教堂为游客进行讲解，探望病人，帮助出门不便的残疾人和老年人到户外散步。因此，周末对于科普特人来说也是帮助他人的日子。
不过，埃及的“周末差”也会对跨国公务产生影响。海外的工作伙伴们会发现，周四、周五发给埃及人的工作邮件常常得不到回复；而在驻埃及的中国企业工作的埃及人会抱怨，每逢周日就无法与北京取得联系。
当然，乐观热情的埃及人常常会双手一摊，“算了，明天再说啦！”所以，若是在埃及工作，就收起你的急性子，按埃及人的节奏来吧。
来源：2015年05月13日出版的《环球》杂志 第10期
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