芹川古村位于淳安县的大山深处,自王氏始祖万宁公迁居到这里,距今已有700多年历史。这个曾经默默无闻的村子一直保持着近缘聚居的传统,也因此,至今尚存不少祠堂庙宇,其中包括敬义堂、郭堂、王氏宗祠、锦公祠、仁义厅和昭灵庙等。加上数量众多古民居,本就是清代和民国建筑,所以自驾到这里游玩一趟,还是非常值得的。

适合旅游携带的卤豆腐(在芹川古村游玩时才得知这个真相)(1)

我来的时候,这个小村子似乎才刚刚开始振兴旅游业,因此不少老房子都在修缮施工。来回逛了两圈,几乎没感觉到有什么商业气息,当地村民照常“日出而作,日落而息”。就算路过几家杂货铺或者小商店,也只有淡淡的市井味道,并不像是在景区里(当然,几年过去,现在应该有所变化)。

适合旅游携带的卤豆腐(在芹川古村游玩时才得知这个真相)(2)

适合旅游携带的卤豆腐(在芹川古村游玩时才得知这个真相)(3)

所以撇开我们常说的吃喝玩乐,它还“教”给我一个冷知识(或许很多人早就知道),那就是:“黄豆就是毛豆”,哈哈。刚开始,只不过在参观民居时看到一老妇在院子里打毛豆枝,然后剥毛豆,出于好奇凑近瞧了瞧,一副没见过世面的模样。

适合旅游携带的卤豆腐(在芹川古村游玩时才得知这个真相)(4)

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适合旅游携带的卤豆腐(在芹川古村游玩时才得知这个真相)(5)

然后就被村民笑着科普了,这种晒得半干的毛豆本身已经熟透,只要在地上打打基本上就会自己掉出来,一些“不听话”的才需要手剥。然后铺在院子里曝晒即可,等完全变干就成了我们俗称的“黄豆”,两者其实是同一种作物。或许很多人和我一样吧,之前并没有太过在意,刚知道我们用来磨豆浆的黄豆原来就是毛豆,难免有些惊诧。

适合旅游携带的卤豆腐(在芹川古村游玩时才得知这个真相)(6)

相对于其它各式各样的徽派古建筑,芹川村民晒黄豆的片断,格外让我印象深刻。或许每个人到古村古镇旅游的视角都不一样,有的喜欢小桥流水,有的喜欢飞檐翘角,有的喜欢白墙青瓦,有的喜欢自然风光,有的喜欢人文古迹,不知看到这里的你,是否又有自己的答案呢?

适合旅游携带的卤豆腐(在芹川古村游玩时才得知这个真相)(7)

“芹川古村”位于杭州市淳安县的浪川乡,因为地理位置原因,公共交通不太方便,所以比较适合自驾或者包车前往。它离千岛湖镇有60多公里,走淳开线经汾口至浪川再到新桥左拐就能到达,沿途路况倒是相当不错,乡村风景也挺漂亮。

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