1.买回猪肚,先在冷水中浸泡约20分钟,目的是去除浮在猪肚上的杂质,我来为大家科普一下关于猪肚鸡最简单的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

猪肚鸡最简单的做法

猪肚鸡最简单的做法

1.买回猪肚,先在冷水中浸泡约20分钟,目的是去除浮在猪肚上的杂质。

2.用粗盐加面粉再次涂抹猪肚,反复揉搓,面粉可以起到带去猪肚上面赃物的作用,粗盐的颗粒亦有此作用。约两三分钟后,冲水洗净。

3.用白醋或米醋再将猪肚揉搓约三分钟,基本一块干净无异味的猪肚就呈现在你面前了。

4.最后,将锅中烧开水,将猪肚放进去煮约三分钟捞起,用刀或剪刀再次刮掉猪肚上残留的白色肥油。