文丨迷局科普
编辑丨迷局科普
美国最近可又又又火啦！
说起这次的原因可让人们快笑掉大牙了，原因竟是一只比手臂还粗的虾引起的，本应该在中国作为美食的虾，到了美国却摇身一变，成为了让美国人头疼的事情，甚至美国人称他比亚洲鲤鱼更恼火。
那么为何在中国作为高端食材的虾，到了美国却变成了难题？美国花费了几百亿为什么还没有解决呢？
生物入侵大家都知道当初美国为了解决生态平衡问题，从而引进了亚洲鲤鱼，却没想到这又成为了一个全新的生态问题，直接让美国五大湖陷入危机，结果花费了几百亿美元都没有解决。
亚洲鲤鱼
对于美国人要将其消灭这一消息传出，这可让我国的网友恨得咬牙切齿，在不少吃货面前，亚洲鲤鱼可是非常美味的。
鲤鱼美食
要说美国人为什么不吃亚洲鲤鱼，这或许和美国人的饮食息息相关。
其实美国人是不吃带刺的鱼，只吃一些海鱼，原本亚洲鲤鱼已经让美国人头疼不已，现在亚洲虎虾又泛滥成灾，并且长得比手臂还要粗大，这无疑将再次给美国带来了沉重的打击。
亚洲虎虾
让不少人感到疑惑的是，美国人不吃带刺的鱼，而亚洲虎虾并没有刺，为何还能在美国泛滥成灾呢？
要说亚洲虎虾在中国还是随处可见的，凭借体型巨大，味道非常美味，仅在双11期间，网上销售量就高达400万。
亚洲虎虾
由此可见，亚洲虎虾在中国吃货面前的喜爱多深，因此我国的亚洲虎虾市场还需要大量进口。
亚洲虎虾这种亚洲虎虾又称斑节对虾，通常人们喜欢称之为海虎虾或草虾。
一般情况下，当亚洲虎虾的生活环境没有过多人类干涉时，那么这种虾就可以达到和成人手臂一样粗，每一只的重量可以达到半斤之多，可以说是全球范围内养殖的虾类中体积最大的一种。
在吃货面前一只就管饱，再加上亚洲虎虾的疾病抵抗力非常强，可以保证在长时间的运输过程中不易死亡，凭借生长速度快，又一点都不挑食，无论是小虾还是小鱼都不在话下，所以这也就是亚洲虎虾繁殖快最重要的原因。
因此，亚洲虎虾也被称为全球第二大养殖对虾。
如今亚洲虎虾主要产自印度洋和西太平洋，这其中也包括了东非，南亚，东南亚等地，但是并不包含美国。
亚洲虎虾进入美国而美国的亚洲虎虾泛滥的原因其实是来自一场意外。在一九八零年左右，美国南卡罗来纳州的一家养殖场采用亚洲虎虾来进行养殖，这其实就是一件很普通的事情。
但是到了1988年发生了一场意外，因为一场突如其来的飓风的袭击，让这家养殖场损失惨重，超2000个中型亚洲虎虾被冲到了附近的海域，虽然已经找到了300多只，但是大部分的已经消失在海域之中。
要知道这些外来物种本来适应力很强，再加上繁殖很快，又没有天敌，于是就在这片海域中生存，并且迅速扩散。
同时，附近海域的水温非常适合亚洲虎虾的生存。虽然在一开始的时间，亚洲虎虾并不会带来环境影响。
但是经过长达十几年的时间，就在美国人彻底忘记的时候，已经将目光转移到亚洲鲤鱼身上时，这时亚洲虎虾问题就出现了，美国人怎么都想不到，当时还只是几千只几厘米的小虾，现在就变成了数都数不完，并且长得和手臂一样粗的亚洲虎虾。
不得不说亚洲虎虾不鸣则已，一鸣惊人，这不就是亚洲鲤鱼的状况一样吗？美国的生态环境可真是命运多舛啊。
其实美国人发现亚洲虎虾最早是在2006年，在阿拉巴马州的一个岛上，这也是渔民第一次捕到亚洲虎虾，但是美国人对此并没有上心。
在次年，一个渔民在路易斯安那州又发现了长达30厘米的亚洲虎虾，从这个时候，亚洲虎虾可在墨西哥湾和美国东海岸站住了脚。尤其是在美国东部，大西洋沿海地区已经是灾情最重的区域，并且还呈现了不断扩展的趋势。
到了2011年，美国的沿海地区已经沦为亚洲虎虾的栖息地，所以美国对亚洲虎虾的治理刻不容缓，但是美国人为什么不吃亚洲虎虾？
要知道，作为全球第二大养殖对虾品种，在市场上广受人们喜欢，可想这个味道肯定不会差，毕竟如此美味的食物，只需要简简单单的烹饪就可以了。
其实美国人不喜欢吃亚洲虎虾，最根本的原因是亚洲虎虾身上，携带一些会传染给本地物种的病毒，虽然这些病毒对人体无害，但美国人还是不敢轻易食用。
其次就是亚洲虎虾根本就不在他们的菜谱之中。对于这种虾鱼之类的，美国人更喜欢汉堡、火鸡之类的传统美食，如果把这些虾鱼放在餐桌上，他们大概都不知道要如何处理。
看看咱们中国的厨师，各种煎炒烹炸样样精通，随随便便就能将这些大虾做出惊艳的味道，果真是没有对比就没有伤害呀。
每年我国的亚洲虎虾都需要大量进口，而现在美国的亚洲虎虾这么泛滥，为什么不直接从美国进口呢？
其实美国还真找过我国帮忙解决亚洲虎虾的问题，曾在十年之前缅因州龙虾，就因为龙虾过剩问题，成功与我国建立长期合作。
而缅因州出现龙虾过剩，主要原因是因气候问题，再加上人们对于龙虾的天敌过度捕捞，就导致一时间内龙虾出现了供过于求的情况，这直接给捕捞业带来了前所未有的打击。
龙虾的价格已经跌到了20年来最低，别说挣钱了，大部分的渔民连成本都收不回来。为了能使缅因州渔民付出的成本收回来，于是缅因州贸易代表在2012年底来到中国，成功建立贸易合作关系。
随着中国的不断发展，人们生活条件的提高，在2010年，缅因州对中国出口的龙虾还仅仅只有10万美元，而到了2015年，出口额即将突破两千万美元。
中国人爱上了缅因州的龙虾，就是物美价廉，美国不正是看到我国的带货能力了吗？
亚洲虎虾养殖美国的渔民还提出想要养殖亚洲龙虾，这一计划还没有实施就被美国相关单位紧急叫停，其中最重要的原因就是亚洲虎虾对滩涂环境造成破坏。
美国这可不是危言耸听，最早泰国对亚洲虎虾就进行过养殖，但是在随后养殖的时间里，当地的红树林数量就少了一大半，这还没有放开，养殖就变成了这样，如果放开养殖，那么后果可不敢想。
红树林
而这次美国想要出口到我国，但是美国现在日益严重的疫情不得不让人重视，我国又怎会接受美国的进口呢？
如今美国确诊病例已经达到了千万了，就算捕捞等流程不存在确诊人员，做好防御措施，但是进口工作量那么大，怎么可能万无一失呢？
并且在美国生存的亚洲虎虾还被查出“致命”问题，根据数据显示，这些生存在美国的亚洲虎虾已经携带了多种病毒，就比如白斑症病毒，这种病毒对于虾类来说是致命的，病毒非常具有传染性，甚至对其他的甲壳类动物都会传播。
目前还没有任何一种药品对它有效，虽然不会对人体造成什么危害，但是对美国人而言，还是心存戒心。
虎虾泛滥任重道远如今的亚洲虎虾凭借自身强壮，加上没有天敌能够与之对抗，而且还会对其它生物进行捕食。如果美国对亚洲虎虾在不进行制止，那么很可能在未来十几年的时间内，美国将面临两种艰难的选择。
要么直接改变美国人的饮食习惯，尝试将亚洲虎虾作为一日三餐中的主食，要么再次从其他国家进口亚洲虎虾的天敌。
很显然，这两种选择都不是美国人考虑的。
其实美国亚洲鲤鱼和虎虾的泛滥都存在很多共同之处。
首先就是生存环境好，亚洲虎虾天生就喜欢生活在浅海海域，通常以夜间活动较多，而美国墨西哥海湾和东部的环境非常适合，还没有人过多打扰。
其次就是繁殖能力强。亚洲虎虾一次繁殖可以产卵80万只，加上环境好，那么存活率非常高。
最后就是没有天敌的存在，那么亚洲虎虾自然就在美国泛滥成灾。
如今，不管美国人承认不承认，美国的饮食文化与中国之间的差距，可不是一星半点。
美国人也始终是无法理解中国美食的乐趣，就像澳大利亚不明白兔子的美味，导致澳大利亚的兔子在大街上随意行走。
但凡这些国家虚心请教中国厨师来新东方学习个一年半载的，什么亚洲虎虾还是兔子，恐怕就不会成为治理的烦恼了吧。
新东方厨艺
目前，美国面对亚洲鲤鱼和亚洲虎虾的问题，仍然任重而道远。不过在我国吃货看来，也只能望“虾”兴叹了。
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