据外媒7月6日报道,澳大利亚进入雨季后,遭到了大量的水蛭“入侵”,对于水蛭来说,澳大利亚潮湿、雨水多的气候,非常适合生存,这也为水蛭泛滥创造了完美的条件。

有一位居住在澳大利亚的网友称,自己四岁的女儿在院子里玩耍时,手里抓着一条小虫子,起初以为是毛毛虫,可走近一看,却是滑溜溜、黏糊糊的水蛭!所以水蛭不仅是我们的童年噩梦,同样也成为了澳大利亚人的噩梦。

尽管水蛭在澳大利亚不受欢迎,但是在我国却有着水里“软黄金”之称,连缅甸人也对它爱不释手!

现在的水蛭为什么这么贵(水蛭在澳洲泛滥成灾)(1)

手捧水蛭

那么关于水蛭,你知道多少呢?

水蛭,是一种雌雄同体的环节动物,整体偏扁状,体长大约2-15cm,背面绿中发黑,腹面比较光滑,水蛭柔软的身躯和蚯蚓有几分相似,目前已知的水蛭种类有700种,种类的不同导致生活环境也各不一样,分别生活在海洋、陆地、淡水环境里,大多以吸血为生,少量食肉。

水蛭在冬季是很少出没的,当水温持续降低时,水蛭就会躲在水沟边的枯草下过冬,等到天气逐渐回暖后出来活动,在水中蛰伏,耐心等待觅食目标的出现,水蛭也算是“夜猫子”因为体内具有感光细胞,对强烈的光比较敏感,一旦受到强光刺激,就会立马蜷缩身体,所以水蛭基本上都是昼伏夜出,避免强光照射。

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在农村,水蛭算是比较常见的生物了,田里插秧时,它会在我们毫无察觉的情况下,利用头部和尾部的吸盘,吸附在我们的腿上,吸血时会分泌出麻醉剂,麻痹我们的神经,等你发现时,它或许已经吃了八成饱,这也是它比较恐怖的地方。这时,强行拔下有些困难,需要用鞋底使劲地抽打,它才会脱落。

那么水蛭除了怕“鞋底”还怕什么?

小时候经常听长辈说,被水蛭叮上不要怕,弄点盐撒在它身上就可以了,虽然经常听说这样的方法,但是每次被叮时第一反应还是会用鞋底拍打,所以从来没有尝试过用盐来对付水蛭,于是抱着半信半疑的心态进行了尝试。

首先进行了“电击水蛭”法,在大量的盐中加入少量的水,混合成一杯高浓度盐水后,把水蛭放入浓盐水中,可以观察到被浓盐水浸泡的水蛭,在水中分泌出了大量的黏液,身体也在不断地抽搐,像是经历了电击治疗一样,这也就是为什么把这个方法称之为“电击水蛭”法的原因了。

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浓盐水里的水蛭

浸泡一段时间后,把水蛭从浓盐水中夹出,发现水蛭行动变得缓慢,生命迹象变弱,足以见得浓盐水对水蛭也是有一定的伤害的,但不致死。

通过浓盐水浸泡水蛭并不能使水蛭短时间内死亡,所以需要把盐度提高,直接把水蛭放入大量的盐粒中进行翻裹,使水蛭被盐均匀地覆盖,只见水蛭刚接触到盐,全身就开始僵硬蜷缩成一团,2秒不到,就没有了生命迹象,这就是所谓的“盐焗水蛭”了。

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洒满盐的水蛭

通过这两种方法,可以看出水蛭之所以害怕盐是因为水蛭没有皮肤,身体在接触到盐之后,体内的水分就会反渗出体外,最后脱水而死,所以盐度越浓,水蛭死亡速度就会越快。

人见人恨的水蛭,为何被称为水里的“软黄金”?

古代医学书籍中曾经记载过,水蛭有治疗活血化瘀、跌打损伤的功效,而现代水蛭的医用价值主要体现在生物医药、保健、美容护肤方面。

生物医药方面主要体现在,外科医生会利用水蛭来消除手术后血管内堵塞的淤血,这大大提高了组织移植手术的成功率,这是因为水蛭在吸血的同时会分泌体内的抗凝剂水蛭素,对血液凝固起到了重要作用,也是迄今为止发现的,效果最好的凝血酶天然抑制剂。

科学家们发现,水蛭在人类皮肤上吸血时不痛不痒,说明水蛭体内含有麻痹神经的物质,而这种物质可以提炼出来,加入到部分药物中使用,达到止疼、止痛的作用。

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水蛭

保健方面主要是是利用水蛭体内的水蛭素,来促进促进我们人体的消化、吸收、代谢、循环等,对我们的健康起到了很好地辅助作用,而美容护肤方面是把天然的水蛭素渗透到皮肤深层,起到降低血液黏稠度加快血流速度的作用,减少皮肤表层黑色素形成的同时,还有消炎、去肿的效果。

正是因为水蛭具有许多的药用价值,所以才会被称为河里的“软黄金”,水蛭不仅在中国昂贵,在缅甸也是供不应求的存在,每年一到雨季,水蛭就会爬到地面呼吸新鲜空气,出现在缅甸的大街小巷,缅甸也有专门从事水蛭捕捞的人,在缅甸的市场上水蛭一斤可以卖到3000缅币,这也是缅甸人对水蛭爱不释手的原因了。

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晾晒的水蛭

既然水蛭这么昂贵,为什么国内没有广泛养殖呢?

随着养殖业的迅速发展,身边很多人开始养螃蟹、龙虾、鱼等等,但很少听到有养水蛭的,水蛭在国内市场上的价格一般在600-900元/公斤,相对于鱼虾、螃蟹的价格来说,称得上高价了,那么为什么大多数养殖户,不愿意养殖水蛭呢?

原来是水蛭养殖并不是像鱼虾那么容易,首先就是繁殖问题,家养的水蛭繁殖效率没有野生水蛭繁殖效率高,再加上水蛭生长环境对水的质量要求也是极高,稍有不慎,幼虫就有可能面临死亡。

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再加上水蛭养殖技术,目前还处于发展的过程,养殖的人很少,经验也是有限,如果没有团队合作养殖,是很容易养殖失败的,这也是很多养殖户不愿意看到的结果,在既没有团队协作又没有先进技术的情况下,没人敢去投资养殖水蛭。

别看水蛭在野外淡水里看起来非常活跃,一旦把水蛭人工养殖起来,水蛭就变得非常的脆弱,因为水蛭没有皮肤,所以水中细微的污染都有可能给水蛭带来致命的打击,得病后的水蛭死亡率也会随之提高。

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水蛭养殖场

对于养殖水蛭来说,捕捞也是一大难题,想要大规模的对水蛭进行捕捞的话,就一定避免不了损伤水蛭脆弱的皮肤,所以在水蛭收获的季节里,死亡损耗也是非常大的,就是这些问题无法得到解决,养殖水蛭没有得到普遍推广,野生水蛭又将被捕捞殆尽,导致水蛭的价格居高不下。

通过对水蛭进一步的了解之后,是不是觉得水蛭其实也不是很可怕了,它除了长得让人难以接受之外,还是有很多可以利用的价值,甚至还有些人会把水蛭做成菜来食用,那么你知道关于水蛭哪些菜呢?

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