主料：面条适量、油菜1棵、香菇4个、鸡蛋1个、生抽1勺、醋1勺、盐适量、香油适量、植物油适量，我来为大家科普一下关于香菇油菜面的做法步骤?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
香菇油菜面的做法步骤
主料：面条适量、油菜1棵、香菇4个、鸡蛋1个、生抽1勺、醋1勺、盐适量、香油适量、植物油适量。
香菇油菜洗净备用。
用刀在香菇上面切个十字。
葱蒜切好备用。
锅里放入适量植物油，爆香葱蒜。
放入一勺生抽，一勺醋。
放入适量清水，放入香菇，加适量盐烧开。
下入面条，烧开，煮四五分钟，面条膨胀变粗。
放入油菜烧开关火。
煮鸡蛋一切两瓣。
汤面盛出，鸡蛋放到上面，滴适量香油即可。
