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山崎退（やまざきさがる，Yamazaki Sagaru）
配音：太田哲治（日本）
生日：2月6日（32岁，水瓶座）
身高：1.69公尺（5英尺7英寸）
体重：58公斤（128磅）
真选组监察员，土方的直属密探。兴趣为打羽毛球和卡巴迪。有空档便会打羽毛球而怠忽职守，因此常被土方殴打。
名字中的「退」，是「退一步，冷静去看世界」的意思。
进行监察工作时会只吃红豆面包和牛奶以祈求工作进行顺利，曾经因只吃红豆面包与牛奶被店员戏称「面包超人」。
超乎常人的毅力（自从楢崎幸事件后更加超乎常人），曾数度以红豆面包作为投掷武器（SPARKING!!）。
真选组动乱爆发前买了新刀「长船M-II」，拥有防水功能。
因与新八同样有奇怪的上司而投缘。在赏花大会决斗中和新八一起兼任主持人。在一次监视银时的行动中，喜欢上了住在银时楼下的小玉。
虽然知道小玉是机器人但还是对她有所好感。为此万事屋和真选组还曾帮两人相亲。
曾为了表现自己而去考忍者执照，结果练出了忍者的身手，甚至能单身解决一群人，同时也因此喜欢上吃竹轮。
《两年后篇》被疣寄生，变得很跩，头发染成黄色，染上了红豆沙瘾（于漫画第536话证明，山崎于真选组成立初期就长这样，人称「魔云天杀鬼（Mountainマウンテン杀鬼）」）。在遇到近藤勋之前，是一个自称魔云天杀鬼的地痞。
「浪士組」時期
角色源自于新选组的监察员山崎烝。
山崎蒸（烝，日语此二字同音），天保四年（西元一八三三年）左右生、庆应四年一月十三日（西元一八六八年二月六日）死亡。新撰组间谍兼监察。摄津国大坂出生（也有自山城国出生出生的传言）。由于向帮新撰队队士诊疗的医生松本良顺学习医术，所以在松本良顺的书中，有着他一边笑着一边说「我成为新撰组的医师了」的纪录。
新选组
从元治元年时担任情报探索和调查队员动向的工作。在六月的池田屋事件，身为诸士调役兼监查的山崎和岛田魁一起探查长州藩士及激进尊王攘夷派人士的动向时。追查到激进尊王攘夷派里的其中一人古高俊太郎的住宅、枡屋。枡屋就是宫部鼎藏等重要志士的密会场所，由于他们尾随宫部的仆人‧忠藏到了枡屋因而能追查到这个地点。结果新选组因此破获了这个尊王攘夷派的重要地点，进而在池田屋事件中成功的阻止天皇要被带去长州的计画。
因为对大坂的熟悉，所以多次以向导身份带领干部们在大坂行动。并且也由于相当了解大坂里有钱商人们的情况，所以被新选组当作宝物般地重视。之后在禁门之变、第一次长州征伐和第二次长州征伐等重要战争中彻底发挥了对战争的推测和报告战况的能力。使得近藤勇和会津藩因此能获得正确的情报。
向在新选组中作为医生而活跃的松本良顺学习医术。那个时候也会在大家面前说：「我成为新选组的医生了」来逗大家开心的一面。
在庆应四年一月的鸟羽伏见之战中期身负重伤。1月13日，就在撤退回江户时，于富士山丸的船上因为高烧而病死。然后在纪州进行水葬。在那个时候，据说近藤勇向土方岁三说：「山崎是个好家伙，那个家伙能有那么多人为他送别真是幸福」。在那之后，船长也深深的低头向山崎致意。
另外也有山崎在鸟羽伏见之战中受到枪击死亡因此埋葬在陆地上的这个说法。
近藤对山崎相当信任而且疼爱他。就在船上进行着水葬的时候，虽然近藤自己肩膀上因枪击而受的伤也在发作，但仍身着正装作为代表去朗读追悼山崎的话。
有认为山崎蒸是新撰组队士山崎林五郎（林新次郎）的堂兄弟（义兄弟），但从林五郎本家的家谱和他的妻子在世所说的证言来看，并不能清楚地证明他们之间有真正的血缘关系。不过根据子母泽寛的作品，认为山崎是林信太郎的堂兄弟，不过恐怕是把林信太郎和林新次郎混淆了。(山崎蒸水葬说是一直到明治后才由林信太郎所说出来，但那个时候他已经死了)
也有人认为山崎林五郎和山崎蒸的父亲不过是同名而已。
（以上内容部分来自网络 ）
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