食材:糯米粉100g、粘米粉25g、木薯淀粉15g、青苹果果味粉5g、牛奶150g、玉米油15g、白糖55g、水饴10g、淡奶油250g、芒果果肉150g、奥利奥饼干碎10块、薄荷叶10片,我来为大家科普一下关于青苹果雪媚娘怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
青苹果雪媚娘怎么做
食材:糯米粉100g、粘米粉25g、木薯淀粉15g、青苹果果味粉5g、牛奶150g、玉米油15g、白糖55g、水饴10g、淡奶油250g、芒果果肉150g、奥利奥饼干碎10块、薄荷叶10片。
牛奶、玉米油和30g白糖倒入锅内,小火,煮沸倒出,放凉。
加入糯米粉、粘米粉、木薯淀粉和青苹果果味粉,搅拌均匀。
搅拌至无干粉。
过筛,盖上保鲜膜。
放入蒸锅中,蒸熟。
加入水饴,揉匀。
25g白糖和淡奶油混合,打发。
取出面团,分成10份。
擀成面片,放入模具中。
挤入奶油,放入芒果果肉。
再挤入奶油,收口。
剪去多余的饼皮,撒上熟糯米粉倒扣在纸托上。
插上奥利奥饼干碎和薄荷叶。