时间过得真快，马上就要到清明节了，清明节是二十四节气之一，也是春天的第五个节气。清明时节，气清景明，万物清亮，不仅是春耕的大好时机，也是民间寄托情感、慰问辛劳的传统节日。
清明节的习俗有很多，例如：扫墓、踏青、寒食、插柳、碰蛋等等，人们通过举办这些民俗活动来祭祀祈福，希望能够消瘟除厄、万物清明、平安健康。
清明节除了要举办民俗活动以外，还要吃传统的风俗美食，下面，就给大家分享5种清明节的必吃美味，条件允许的话可以准备给家人吃。
青团
青团最早是流行在江南一带的地方小吃，人们用新鲜艾草汁和着糯米粉，再包裹豆沙或者莲蓉馅，制作成香甜软糯的小点心，在清明祭祀或者春游踏青时食用。
而现在，青团已经成了风靡全国的网红美食，制作青团的馅料也更加丰富，大家可以随意选择自己喜欢的口味，这也是最“出圈”的清明节传统食物了。
螺蛳
俗话说“清明螺，赛肥鹅”，清明时节一定不能错过的美食就是这肥美的田螺，清明前后是螺蛳的最佳赏味期，这个时候的螺肉肥厚，营养丰富，吃起来比鹅肉还要鲜香。
之所以要提前准备螺蛳，是因为吃螺蛳的时候最好能在清水中把螺蛳养上两天，这样螺蛳能够吐干净泥沙，吃起来也会更加适口。
馓子
清明节也叫做“寒食节”，很多地区在寒食节当天是不能烧火做饭的，所以人们就要提前准备寒食节可以吃的食物，而馓子就是寒食节最流行的吃食。
制作馓子的主要食材是面粉，经过高温油炸后，馓子呈现出金黄的色泽，吃起来口感酥脆，大人小孩都十分喜欢。
鸡蛋
清明时节，很多地方都有“碰蛋”的习俗，人们把五彩的颜料涂在鸡蛋上，由孩童们拿着鸡蛋互相撞击，以此来祈求消除瘟疫厄运，带来健康平安。
清明节吃鸡蛋还有消除混沌，神清气明的寓意，不少人会用新鲜艾草来煮鸡蛋，不仅能为身体补充足够的营养，还有驱寒祛湿的作用。
乌米饭
在江浙一带，清明时节还要煮上一锅乌米饭，做乌米饭的主要原材料是“乌饭草”，用乌饭草汁蒸出来的糯米饭颜色乌黑发亮，粒粒分明。蒸好的乌米饭吃起来软糯香甜，是清明时节必不可少的传统美食。
马上就要到清明节了，如果条件允许的话，别忘了给家人准备这5种清明节的传统美食，吃完神清气明，平安健康！
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