如何做炸金针茹（炸金针菇的做法）

用料：金针菇适量、面粉适量、淀粉适量、鸡蛋适量，我来为大家科普一下关于如何做炸金针茹?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

如何做炸金针茹

用料：金针菇适量、面粉适量、淀粉适量、鸡蛋适量。

将金针菇切去头，洗净，控水，掰成小段。

将鸡蛋打散，放入适量的盐。

将面粉和淀粉放在碗里，搅拌均匀。

将金针菇在鸡蛋里沾一下，然后在面粉里沾一下。

起油锅，油热后，放入金针菇炸至金黄，捞出即可。