广东人焖鸭的做法（广东焖鸭的正宗做法）

将500g鸭肉抹上30g老抽热锅下油炒香15g生姜，我来为大家科普一下关于广东人焖鸭的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

广东人焖鸭的做法

将500g鸭肉抹上30g老抽。

热锅下油炒香15g生姜。

加入鸭肉炸熟表皮。

炸好后倒出多余的油。

加入5g八角、500g清水、50g生抽、15g蚝油、20g料酒、15克冰糖。

盖上盖子焖煮3小时即可。