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commerce单词记忆
summer
英 /ˈsʌmə(r)/ 美 /ˈsʌmər/ 全球(澳大利亚)
n. 夏天，夏季；<文>年，岁；（建筑）大梁；（天文）从夏至到秋分这段时期
v. （在某地）避暑，过夏；夏天放牧（牛）
simmer
英 /ˈsɪmə(r)/ 美 /ˈsɪmər/ 全球(英国)
v. 炖，煨；（水或食物）慢慢沸腾；内心充满（愤怒），酝酿；即将爆发
n. 炖；即将沸腾的状态
Bring the soup to the boil , then allow it to simmer for five minutes.
把汤煮开，然后文火煮五分钟。
The water had barely come to a simmer when she cracked four eggs into it.
水刚开她就打了4个鸡蛋进去。
To reconstitute dried tomatoes, simmer in plain water until they are tender.
给干西红柿加水使其复原，放在清水里炖直到它们变嫩。
stew
英 /stjuː/ 美 /stuː/ 全球(美国)
n. 炖煮的菜肴；<非正式>困惑的，焦虑的（in a stew）；<英>鱼塘，大鱼桶；人工牡蛎养殖场；<美，非正式>（客机的）乘务员；妓院；闷热
v. 炖，煨，焖；自作自受（stew in your own juice）；思考，担忧；<非正式>生气，发火；消磨时间，无所事事；<英>（茶）（因久泡）变浓变苦；<非正式>处于炎热（或沉闷）的空气中；<喻>沉浸于
【名】 （Stew）（英、美、加、俄）斯图（人名）1.
Pete gobbled all the beef stew.
皮特狼吞虎咽地吃完了所有的炖牛肉。
I'm making a stew for lunch.
我炖个菜中午吃。
She served him a bowl of beef stew.
她给他端了一碗炖牛肉。
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