主料:花椒50g辅料:精盐25g ,我来为大家科普一下关于椒盐如何制作方法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
椒盐如何制作方法
主料:花椒50g。
辅料:精盐25g。
花椒用小火慢慢的焙干,处理过的花椒才能够香气四溢。
精盐也用小火焙,直至发黄。这样炒过的盐粒才不会呛嗓子,口感才不涩。
把焙干的花椒、精盐倒入料理机。花椒、盐粒的比例可以是2:1,当然,要根据个人的喜好来调整比例。
开机,把花椒和盐粒打碎即可。椒盐的粒度可以通过控制机器的开动时间来调整。
研磨好的椒盐粉,凉后放罐子里密封保存。