从2月初到如今的3月初,我国大樱桃的价格持续居高不下,甚至比春节前后的从智利进口来的大樱桃还要贵上很多。

至到3月7日,我国的烟台、大连地区暖棚内的大樱桃价格依旧保持在每斤100元左右的零售价格。这让广大消费者直呼吃不起!

我估计之前写“车厘子不自由”的那个同行,要绝望了。

不仅仅外国的车厘子,你不能自由的吃。中国的大樱桃,你更难自由了。

100元一斤,如果有一万斤的产量的话,是不是就100万了?

一年赚100万,估计吸引了很多城里的打工阶级想回老家种大樱桃。

适合露天种植大樱桃吗(暖棚大樱桃100多元一斤)(1)

不过,想归想,实际情况可不是这样。

别的不说,随便打听一下,有多少果农是靠种大樱桃一夜暴富的?别说现在的100多元一斤的暖棚大樱桃了。就算十年前,那时候进口大樱桃还很少的时候,暖棚大樱桃卖到每斤200多元、300多元、甚至500多元的时候,也没见种大樱桃的有谁暴富了。

能卖到100元一斤的大樱桃,按亩产3000斤算的话,一亩地看着好像能卖到30万,是不是很诱人?

而实际上大多数人只关心一个比较有噱头的价格,对于它价格的走势并不关心。

100多元的大樱桃,只能是暖棚里的樱桃,而且还是暖棚前期,就这么几天,时间很难长。

并且,对于一个暖棚来讲,仅仅只有很少数能卖到100多元的价格。

因为大樱桃不是工业产品,它是天然果品,长出来得时候毕竟有大有小。等级越高,数量越少。等级高的能卖高点的价格,尾货的话,那可能只能去农村集市上进行处理了。10块钱一斤、五块钱一斤都有可能。

再加上“樱桃好吃,树难载!”果农要照顾果树一年的时间,肥料、农药都不能少,苗木还得卖,种得多了还得雇人来修剪、采摘。从100块钱里除去运输包装的费用,至少要直接去掉30块钱。再加上小果、二等果的价格来一平均、再考虑一下各种成本、大棚的建设费。

适合露天种植大樱桃吗(暖棚大樱桃100多元一斤)(2)

实际上,农民的利润总起来看,种一年大樱桃也没赚多少利润。

这还是说得大棚的樱桃。

露天栽培的樱桃,肯定更要看收购价格了。收购价格卖到平均20元一斤,就已经很不错了。

那有人可能会说了,农民卖这么低,中间商为什么加这么多价?这不是黑心么?

还真不是。

一两个中间商黑心,那叫黑心。要是所有的中间商都卖这些钱,那说明这个产业有问题。大樱桃又不是垄断产业,人人都可以从产地批发大樱桃卖,人人也都可以开水果超市来卖大樱桃。

那么为什么大家都卖这么贵呢?都要从收购价上加很大的价呢?

还是因为成本。大樱桃的上货架的周期非常短,运输保鲜贮藏又麻烦。尤其是在我国,冷链运输不成熟,冷藏货柜缺乏的情况下,大樱桃的损耗是非常高的。

假设,我从烟台运一批大樱桃到上海,可能运了10吨,但到上海的路上损耗一些,到了上海进超市有损耗了一些。到最后卖到消费者手里,可能损耗了1吨。那么,这1吨损耗掉的钱还是要从消费者身上出,只不过消费者就拿到了9吨。但还是付了10吨的钱。

可能说到这里,又有人不服了。

难道就没有人运大樱桃能保证不损耗么?

当然了。

这样的话,一是成本高。二是你要考虑,真有这样能力的人毕竟是少数。如果是你掌握了某一个经验,这个经验是你赚钱的饭碗,你会公开么?肯定也不会吧!

就算有能把预冷、冷链运输都做很好的牛人,那只要这样的技术不普遍推广开来,傻子也不会自己降价去卖!这叫技术的垄断,也可以叫技术的价值所在。

适合露天种植大樱桃吗(暖棚大樱桃100多元一斤)(3)

所以,很多中间商也在叫冤。

明明我们也没赚多少钱,全砸物流上了,咋还说我们黑心?

一个叫冤,一个叫苦。

最后到消费者这里,也只能叫天天不应,叫地地不灵了。

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