猪皮与牛肉川烫后，将剩馀材料放入锅中用中火煮开，我来为大家科普一下关于牛肉冻的家常做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

牛肉冻的家常做法（牛肉冻的制作方法）

牛肉冻的家常做法

猪皮与牛肉川烫后，将剩馀材料放入锅中用中火煮开。

酱油的香气出来后，加入可淹过食材的水，待水滚后转小火煮90分钟。

熟后，将牛肉装在容器内(猪皮不要放入是为了美观)。

倒入汤汁，待凉，放冰箱至少四小时以上就会成冻。

用刀刮除凝固的油脂，取出，切块即可食用。