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1、羊外腰是指羊的睾丸,也称羊蛋。

羊蛋怎么烧最好吃(教你羊蛋最营养的做法)(1)


2、 今天老刘就来分享一下“白切羊蛋”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

羊蛋怎么烧最好吃(教你羊蛋最营养的做法)(2)


3、下面开始介绍所需要的食材:

羊蛋400克、生姜

羊蛋怎么烧最好吃(教你羊蛋最营养的做法)(3)


4、先把生姜切片。锅中烧上开水,放入羊蛋焯水,放入姜片料酒去腥,锅开后撇去浮沫,捞出羊蛋,再把羊蛋上残留的羊毛刮干净


羊蛋怎么烧最好吃(教你羊蛋最营养的做法)(4)


5、把处理干净的羊蛋放入炖锅中,放入姜片、料酒倒入1500克凉水,盖上锅盖中小火炖40分钟,时间到时捞出羊蛋。调白切羊蛋的蘸料,先放入20克生抽、5克自制竹笋牛肉酱、大蒜末搅匀后备用

羊蛋怎么烧最好吃(教你羊蛋最营养的做法)(5)


6、再把放凉的羊蛋切片装入盆中,再摆上香菜点缀美味即成,配上蘸料口感更佳

羊蛋怎么烧最好吃(教你羊蛋最营养的做法)(6)


7、具有补肾壮阳、滋阴益精、抗疲劳等功效


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羊蛋怎么烧最好吃(教你羊蛋最营养的做法)(7)

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