去西餐厅用餐,你会不会遇到这样的难题:

餐巾究竟应该铺腿上,放盘下,还是塞领口?

中途出去接个电话,回来餐盘被收走了?

搞不清什么样的进餐姿势才是合乎礼仪的?

今天让小慕来告诉大家一些基础、简单的西餐厅礼仪,也可以带着孩子一起学哦~

餐巾究竟应该放在哪儿?

餐巾(napkin)是每个西餐厅里必有的物品,它是为了防止进餐时,食物或饮品弄脏衣服而准备的。

那么餐巾究竟应该怎么放?

先来看一下错误范例:

西餐刀叉摆放规则,西餐礼仪一篇文章解决餐巾怎么用(1)

你中枪了吗?

图上这样的用法,应该叫围兜(bib)!

只有小baby才需要这样的围兜吧~

这样“围兜”式的餐巾是不符合西方的餐桌礼仪的,餐巾的正确用法是——

Place the napkin in your lap upon seating.

在就座时将餐巾放在膝盖上。

西餐刀叉摆放规则,西餐礼仪一篇文章解决餐巾怎么用(2)

像上图中折成三角形或平铺成长方形的用法都是正确的!

小贴士:如果吃饭时真的遇到很容易弄脏衣服的食物,餐厅一般会为你准备好特别的围脖,所以要再把餐巾塞在领口啦!

怎样才是优雅的进餐姿势?

在等待菜品上齐的时候,你会不会是下面这样?

西餐刀叉摆放规则,西餐礼仪一篇文章解决餐巾怎么用(3)

其实像图中这样,把手肘放在桌子上是不礼貌的,托着头就更不好啦!要记住在等菜交谈时,手应当放在腿上。

而进餐时,正确的坐姿是:手肘、手腕呈悬空状,不要碰到餐桌。

西餐刀叉摆放规则,西餐礼仪一篇文章解决餐巾怎么用(4)

这样的坐姿不仅符合餐桌礼仪,也可以帮助孩子训练更好的体型与仪态哦~

用餐中途休息,该怎么摆刀叉?

不知道有没有朋友遇到这样的尴尬:

食物还有没吃完,把刀叉往餐盘上随便一放,结果还没吃完的东西就被服务员收走了。

其实在西餐礼仪中,刀叉在餐盘上摆放的位置可是很有讲究的!不同的摆法会有不同的含义。下面萌妈就用一张图来解释刀盘摆放的学问:

西餐刀叉摆放规则,西餐礼仪一篇文章解决餐巾怎么用(5)

·刀叉呈一个“八”字形摆放:

表示Pause,意为还没有结束用餐。不管是中途去洗手间,还是暂停用餐和他人交谈,都可以使用这个摆法。

·刀叉平行摆放:

表示Finished ,刀叉无论是纵向还是斜着平行摆放,都是示意服务员完成就餐。

一般看到这样的刀叉摆法,服务员就会来收拾餐盘,所以如果不是确定自己吃完了,可千万不要这样摆放哦!另外,除了如图位于正中心的摆法,斜着摆放也表达同样的意思。

特别要说的是,如果是你觉得今天的菜棒极了,那么可以横向平行摆放:表示Excellent,完美!好好夸赞一下今日主厨!

而刀叉交叉摆放,刀子卡入叉子:

表示Do Not Like,也就是不喜欢,不满意,要给今天的菜品差评的意思。

另外,大家还需要注意,已使用过的餐具不要直接放在餐桌上,不卫生的同时,刻意弄脏桌布也是不礼貌的哦。

最后,小慕还有一个tips给大家:

Keep personal items (including smart phones) under the table.

别把自己的私人物品(包括智能手机)放在桌上。

大家常常会把手机顺手放在餐桌上,有时吃饭时还拿起来看一眼,这可是不礼貌的哦!

在西方的餐桌文化里,私人物品应该放在桌下。大家在这一点上一定要注意给孩子树立一个好榜样!

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