秋季是很多水果上市的季节,吃水果对人体的健康有很多的好处,当然了不同种类的水果它的养生功效也都是不一样的,苹果,柚子,香蕉,芒果等等可以说秋季是水果最多的一个季节了,不同的水果他的营养成份什么的也都是不一样的,因此对于我们来说秋季吃水果其实也是有很多讲究的。
那么面对秋季的那么多水果我们要如何选择呢?哪些水果要多吃,哪些水果要少吃了呢?水果要怎么吃最科学,怎样利用水果养生呢?
一、鲜梨--润肺防咳
梨,是秋季最常见的水果,具有清热生津、润燥化痰之功效。在干燥的秋季吃些梨,有助于消化、调治烦热、口干、预防咳嗽。美味的梨粥,特别适合6个月以上的宝宝。
做法:将梨洗净,连皮切碎,去核,加入适量的水,用文火煮30分钟,捞出梨块,加入淘净的粳米,按常规煮成粥即可。
营养:梨属于凉性水果,风寒、腹泻、体质寒性的宝宝应尽量少吃。
二、苹果--通便止泻
苹果具有生津、润肺、除烦、开胃,且属于中性水果,适合任何体质的宝宝。妈妈可以尝试做苹果薯团给4个月以上的宝宝吃。
做法:先将红薯清洗干净,去皮,切碎煮软;再把苹果去皮去核后切碎,煮软,与红薯搅拌均匀,然后搓成一个个小团子即可。
营养:苹果具有通便、止泻双重作用,这是因为苹果中含有鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质,未经过加热的生果胶可软化大便,与膳食纤维共同起通便作用;而煮过的果胶则摇身一变,不仅具有吸收细菌和毒素的作用,还有收敛、止泻的功效。因为,便秘的宝宝适合吃新鲜苹果;而腹泻的宝宝则应该选择煮熟的苹果。
三、橘子--预防感冒
橘子含有丰富的维生素,具有开胃、助消化、预防感冒、促进生长发育的功效。清香的橘子拌豆腐,是10个月以上宝宝的优选。
做法:将豆腐放入水中煮一会儿,捞出,沥去水分,压成泥;再将橘子去皮,去核,研碎,加入豆腐中搅拌均匀,就可以让宝宝吃。
营养:橘子不可多吃,每日1-3只即可满足每天所需维生素C;不宜在餐前或空腹时吃,也不宜与牛奶和萝卜同食;此外,体质燥热的宝宝不适合吃橘子。
四、柚子、芒果--健胃消食
柚子和芒果都具有健胃、消食、解渴的功效,用于防止秋季宝宝积食。家长可以为10个月以上的宝宝准备这一道美味的柚子芒果西米露。
做法:将芒果剥皮去核,用搅拌机把果肉打成泥;再将柚子拆成丝。西米露煮好后,加些鲜奶,待温热后把芒果泥和柚子肉加进去,搅拌均匀即可。
水果富含人体所需要的各种元素和膳食纤维,想要保持身体健康还真少不了它们。但是,水果并不是你想怎么吃就能怎么吃的!
吃水果也要按照”规矩“来
否则的话,后果... ...你懂的!
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错误1
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饭后立即吃水果
饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。
错误2
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吃水果过多
有一种“水果尿”的病,就是因为过量吃水果后,水果中大量的糖不能全为人体所吸收和利用,于是从肾脏排出,并使尿液发生变化。这种情况如持续过久,便可能使肾脏产生病理改变。
错误3
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吃腐烂水果
食用开始腐烂的水果,以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。
错误4
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水果喜欢用酒精消毒
酒精虽能杀死水果表层细菌,但会引起水果色、香、味的改变,酒精和水果中的酸作用,会降低水果的营养价值。
错误5
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吃任何水果都不削皮
水果发生病虫害时,往往用农药喷杀,农药会浸透并残留在果皮蜡质中,因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。
虽然有些水果果皮比果肉更有营养,但是仅仅用清水是无法彻底消除农药的。假如一定要吃果皮,首先挑选水果时要注意选择绿色无公害的水果,其次要彻底清洗。
错误6
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一起床就吃水果
有些人习惯起床就吃水果。其实水果大多是寒凉食物,刚起床时就食用会刺激肠胃。假如一定要吃,务必挑选性平的水果。
错误7
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肥胖者大量吃水果
因为水果本身富含糖类,如果你吃太多糖类食物,又少运动,会发生血糖或血脂过高的问题。这一点,肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者,还有只吃水果餐减肥的MM们,以及孕妇们要特别注意。
水果榨汁喝
喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取。而这些纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效,还能有效地刺激肠胃蠕动,促进排便。
直接食用水果容易产生饱腹感,而喝果汁会不知不觉摄取过多热量和糖分,增加患病几率。
错误8
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水果当主食
从营养学角度来说,人体需要碳水化合物、矿物质、蛋白质等多种营养素。如果长期靠“水果”为生,对人体的内分泌、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。
错误9
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买已经切开的水果
用刀具切开没有清洗的新鲜水果时,受污染的水果外皮的细菌会经刀传给食用部分。切开的水果在室温下存放太久,细菌便会滋生。
错误10
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空腹吃水果
饭前空腹吃水果,水果的有机酸会刺激胃黏膜。
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