作者：北方北
早年间，临着阴山边境的大同府总有一些小商贩牵着毛驴把上好的砖茶、油料、旱烟运往胡地。
从大同府到胡地，要先过云中郡，出了云中郡，往北百里地，打阴山的南道口进山后，翻过阴山，出了阴山北山口的什而登，就是胡人的地界了。
这阴山自古为镇守北疆的千里屏障，其山脉横贯东西连绵千里，山北为缓坡，而山南则地势险要，林木繁茂，常有虎狼虫蛇盘踞。
因深山无路，独有一条白线一样瘦细的羊肠小道，其土色灰白，故名白道岭。这白道岭蜿蜒数十里，环绕曲折，笔陡难行，那道壁间也仅容得下一头毛驴行走，素有天险之称。而这白道岭作为商贩往来的必经之路，可谓“上岭如入九重天，下岭险胜阎罗殿。”
由于往来行路艰难，进山半日便人乏驴疲，自然要打尖住店。
也不知何年何月，白道岭的山坳处就开起了一爿车马店。灰瓦白墙，茅草半覆，背阴处青苔罩壁，院落干净整洁。晚间檐上点一盏白娟镶边滚花灯笼，暗昏的灯火下映着一个徐字，影影绰绰，倒是令那荒野山间增了许多人世间的烟火暧昧。
好些商贩就是巡着那灯火阑珊，才忘了路途艰险，他们总会在店里要上一壶烧酒，一碟香芸豆，二两稍美，美美地吃饱喝足，躺在那热乎乎的大盘炕上睡个舒坦，第二天才继续赶路。
车马店的老板娘不过是个三十左右的夫人，听闻是从南边河间府过来的，因丈夫早亡，家中公婆难容，便领着相依为命的哑兄来到这白道岭，盘下这车马店，做起了生意。
那哑兄老实木讷，面色呆笨，一天到晚只知道低头干活，人情冷暖的周应一概不知。
但凡来了客人，就见那老板娘老远就迎了出来，笑语吟吟，眉梢犹自深情，双目一弯风韵，话语间自带三分热情。因她姓徐，店面也没个名，一些熟客就称这店为徐家店，老板娘名唤栀耳，久了便以耳娘为称。
耳娘不仅聪明伶俐，热情好客，还做得一手好茶饭，山间的野菜、鲜嫩的菌菇、北地的羊肉都能在耳娘的手中幻化出各种香甜可口的美食，尤其那特有的羊肉稍美，更是一绝。
节令一过夏至，山里的气候便热了起来，尤其午间，也是一样的燥热，人昏沉沉直想睡觉。这几日天光长了许多，住店的到晚间才来，这时刻店里也没有客，耳娘就收拾了晚间要用的凉菜和包稍美的肉馅，刚弄停当，准备摘下包头回房小憩一会。
却见五六只毛驴驼着沉压压的货物进了院里，领头的一个络腮胡汉子喊道：“店家，来客了。”
那哑巴三步并作两步地跑上前，牵了驴就往后院去了。
耳娘不慌不忙地拍了拍月白色的衫子，急急地迎了出来，朗声笑着道：“客官，是打北边来的吧？要住店还是吃饭？”
“一人半斤稍美，二两酒，再加一碟香芸豆，要快一点，吃了我们还要赶着上白道岭，天黑之前要进云中郡的城内哪。”还是那个络腮胡，嗓音大而张阔，说着话几个人就踏进了店里。
耳娘一边上茶一边道：“客官们为何这样急？要我看，不如住上一夜，明日好赶路。”
“这是为何？”其中一个瘦弱的高个子问道。
“这季节，午间闷热，多半起晌后要来几个响雷，保不齐有大雨，那白道岭平日里走，都是如入九天之地，要是遇上雨，怕是……”耳娘说着，各杯已添满了茶，她留了半句话，接着道：“客官先喝着，饭食马上就好。”
片刻后，先上了一壶酒，海蝶的香芸豆也端了上来，耳娘还送了一碟盐拌焦卤花生豆。那几个商贩一边喝酒一边往嘴里塞着香芸豆。
耳娘在后厨把拌好的肉馅包了稍美，上锅蒸着，她又忙着去叫哑兄搬点柴来。
这边几个商贩低声道：“这店家为了赚几个银钱，倒是什么话都敢说，好好晴朗的天哪来的雨。”
“莫听她的，咱吃了赶紧赶路，晚间定能赶往云中郡，就是进不得城，这时节，城外晚间也凉快，倒省了住店钱。”
几个人正说着，那稍美就上来了，只见那稍美皮薄如透纸，盈盈碧青，稍美的口子扎得宛若山间的雏菊花一样，热气笼着，咬一口，酥嫩的油汁满口生香。走过胡地的人都晓得，入馅的羊肉就是胡地羊肉，鲜嫩滑腻，入口不膻。
几个人吃着道：“出了云中郡往北，只怕就只这一家的稍美叫人吃得痛快了。”
每人半斤稍美，顷刻间风卷残云般吃了个精光，众人收拾了行囊牵了驴就朝着那白道岭而去。
走了不足半里地的脚力，头顶忽而移来一团厚云，众人并未留意，急着继续赶路。却不想，刚走了一半，那团云倒像是个棉花球一样，翻涌着鼓胀起来，把个天遮了半边，接着轰隆隆几声闷雷车轱辘一样碾过，豆大的雨点噼里啪啦地打下来。
几个人慌忙牵住驴缰绳，准备找个避雨的地方躲躲，哪知，那白道本来就窄促，驴儿们突然发了倔脾气，甩开缰绳掉转头顺着岭坡一路飞奔而下。
有两个人没站稳，被缰绳甩开脚下一滑竟骨碌碌顺着山坡滚下崖去，剩下的人大呼小叫，却见雨点一阵紧似一阵，山里顿时白雾蒙了景象，什么也看不清，几个人抱着头蹲在道边不敢动。
直等到雨停了，天放晴了，才站起身，个人身上早就淋成了落汤鸡，太阳霎时明晃晃没出来，东边一道七彩的虹绛魅艳至极。
他们望着崖下滚落的同伴，急得不知如何是好。其中一个道：“早知道就听那老板娘的了，住一夜再走。”
众人忙道：“快回那车马店，驴儿们定是奔去店里了，我们回去叫那店伙计带我们寻寻滚落的两个人，他们定是熟知山路。”
果然，他们赶回店里时，驴儿们正悠闲地吃着草料，那耳娘像没事人一样迎了出来，关切地问道：“淋湿了吧，快进屋换件干净衣服。”说着朝那低头劈柴的哑巴道：“二哥，别劈了，你拿上家什带着这几个客官去山里寻一下，或许那两个滚落山崖的人还活着。”
众人一边感激一边纷纷进去店里，耳娘找了些干净的衣服众人换上后，就随着那哑巴进了白道岭的山崖下。
在山崖下一直寻到黄昏时，才发现了一只牛鼻子鞋，众人当即认出就是同伴的，那哑巴比划了半天，众人也看不懂，只好随哑巴回了店里，哑巴和耳娘比划后，耳娘告诉大家，那两个同伴摔下山崖十有八九是被蟒蛇吞了。
大家听后都悲愤交加，直恨当初没听耳娘的劝告。
大抵是因为这白道岭地势笔陡险要，凡遇上大雨风雪天，总要出几条人命，店里的耳娘也经常提醒商贩不要在天气不好时翻越白道岭，起先没人在意，死的人多了，耳娘的话也就起效了。
她常常笑着道：“在这山里待久了，自然知晓山里气候的突变，都是出门在外的人，不容易，听不听的，总归要劝一句。”商贩们都赞耳娘心善多慈，心下感激不尽。
隆冬时节，一日晚间，来了两位客官，不骑驴，徒步从白道岭下来，就径直进了徐家店。耳娘正在灶间温酒，听着脚步声迎出来。却见是两个白面书生模样的人，一个生得温雅谦恭，一个倒是桀骜不驯有些枉然傲气。
耳娘的眉间突兀地闪过一丝凝重，继而依旧笑语吟吟地问道：“客官，远路而来，快坐下歇息。”接着提了一壶上好的浓茶沏了满满两大杯，接着问：“客官要些什么？是要住店吗？”
那一脸傲气的男子道：“把你们店里上好的酒温一壶来，多来几样下酒的小菜，再上些店里的特色，准备两间上好的单间。”
耳娘忙笑着道：“我们店里的稍美是特色，凡来店里的客官必点，不知二位要多少？”
那温雅的男子道：“按着惯常的份各上一份便好。”耳娘应了声就去了后厨。
这边温雅的男子呷了口热茶低声道：“哥，这山间野店，不比市井闹市，为何要开两个单间？我不知为何一走进这店里总觉得周身有些说不出的诡谲，总觉得哪里有些不对劲。不如我们住一间吧，这样我们也好有个照应。”
“正岩，不要跟着那湘西道士学了两天的道术，就到处疑神疑鬼，我们兄弟走南闯北这么些年，什么世面没见过，倒怕起这山间小店了，难不成还是个黑店？那我倒是更来了兴趣，正好瞧瞧怎么个黑法。”说着面上添了一丝不屑的挑衅。
“哥，我虽说只学了几许皮毛，可到底比常人多了些感觉，你还是听我的，我们住一间吧。”
“正岩……”那哥哥正要说什么耳娘就过来了，她把温好的酒和几样小菜先上了，罢了说道：“二位慢用，稍美已经蒸上，片刻即好。”说完就去了。
那二人倒了酒，饮了几杯，有一句没一句地聊着生意上的事，原来他兄弟二人是要去胡地贩些种马。
饭后，二人各自回房，那温雅的叫正岩的男子躺在炕上想：“哥哥向来傲慢刚愎，又风流成性，从不听人劝告，每到一处必要各开一间单间，夜里总要寻些人一起过夜。可这山间野店，除了一个老板娘，哪去寻人去？哎，莫不是今夜又要对着他那幅从古墓里挖出来的画？真真是无话可说。”
这样想着，困乏的身体很快就进入了梦乡。
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