清明节就要到了,很多朋友都在问清明吃什么。
就中医来讲,清明是一个尤为重要的节气,中医认为春季万物生长,机体也是如此,所以清明先后更需要大家注意养生保健。
接下来给力的小编就给大家介绍一些适合在清明时节吃的美食。拉到最后还有专属福利哦!
清明团子
清明团子、清明果、清明花粑粑、荠菜团子,大家对这些多以“清明”为头衔的食物已经再熟悉不过了。不得不说的就是江浙一带最有代表性的清明团子,它是用新鲜艾草或雀麦草汁和着糯米粉捣制,再以豆沙为馅制成的。油绿如玉的青团,糯韧绵软、清香扑鼻;吃起来甜而不腻、肥而不腴,是一款天然绿色的健康小吃。
油爆虾(草虾)
初夏,也就是清明时节,舌尖上最不可错过的就是鲜嫩肥美的河鲜小草虾。油爆虾虾皮透亮酥脆,而与之分离的虾肉仍鲜嫩至极。
炒螺蛳
“清明螺赛过鹅”,这可不是随便说说的!当然爆炒最佳!炒螺蛳,又名嗦螺,是一道客家风味的河鲜菜品。由螺丝和辣椒及各种调味料制成,味道鲜辣十分过瘾。
蕨菜腊肉
朋友圈传蕨菜100%致癌?NO!专家可不是这么说!科学研究表明蕨菜有一定的抗癌功能。蕨菜炒腊肉是一道以蕨菜、腊肉为主要原料,炒制而成的美食。现在是吃蕨菜最好的时节,而且蕨菜是世界公认的健康绿色食品,是兼有食用与药用价值的野菜。
香椿芽拌豆腐
谷雨先后的香椿芽自然香醇,入口美味。这道菜白绿交互,清爽可口,又能促进食欲,是适合早中晚任何一餐的美味。而且它还有清热解毒的食疗功效。
踏青之时,少不了带上一份当季的清明团子。
“眼看就要清明了,最想念妈妈做的青团子。在海南读书,到处也找不到卖(清明团子)的,还好有万能的淘宝……”网友@今上说。的确,作为南方地区的传统习俗,清明吃青团,还真是不能少。
这一次,贴心钱报君为大家准备了50份百年老店知味观的“青团组合”,等你来试手气。
“青团组合”用新鲜艾草制作青团清香扑鼻,有豆沙、黄豆蓉、麻芯三种口味,不含防腐剂和色素,保质期仅有12天哦。
网友用很文艺的“古早味”来形容知味观的团子。据说这充满了“怀念的味道”的青团在知味观天猫旗舰店上线一周就卖出了七八千份。
参与方式
活动方式:在钱江晚报官方微信,回复关键词“清明”。
活动时间:即日-4.1,砸完为止
砸中的青团,知味观天猫旗舰店会负责免费包邮到你家哦。所以请填写您的地址、电话哦
踏青日,清明团和春天更配哦!一起去踏青,吃清明团!
编辑:刘硕
部分文字来源:寻味浙江
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