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辛苦忙碌了一天,在难得的休息时间,自然要做一些美食,来好好犒劳一下自己啦。再就是,最近这段时间,天气变得有些寒冷起来,那么来上一些热乎乎的汤菜就是很棒的享受了。接下来,我们简单给大家说一说天冷啦,这五道汤菜学起来,热气腾腾超美味,全家人都喜欢。
(1)美味的连汤肉片
食材:猪肉、桃园建民西瓜酱、木耳、葱姜蒜、西红柿、香菜、酱油、淀粉、胡椒粉、醋、盐
做法:1、先把猪肉洗净,去掉杂质后,切成小片,加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、料酒、淀粉和盐,把肉片腌制一下;
2、接下来,把木耳放入清水里面,浸泡好之后,捞出来搓洗干净,撕成小朵;
3、再把葱姜蒜分别洗净,去掉杂质之后,切成葱花、姜丝和蒜片;
4、接着,把西红柿仔细冲洗干净,用热水烫一下,去掉外皮,切成块;把香菜择洗好,切成香菜碎;
5、热锅烧油,放入葱姜蒜爆香,放入肉片,滑炒一会儿,倒入适量的高汤,放入木耳和西红柿,烧开后转为小火;
6、烧煮一段时间,加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉、醋和盐,继续烧到食材成熟入味,撒些香菜碎;即可;
(2)美味的家常烧酥肉
食材:猪肉、桃园建民西瓜酱、鸡蛋、葱姜、香菜、酱油、胡椒粉、醋、鸡精、盐
做法:1、先把猪肉冲洗干净,去掉杂质后,切成小条,加入一点酱油和盐,腌制一下;
2、接下来,把鸡蛋打入干净的碗里,加入一点醋和盐,搅拌均匀,做成鸡蛋液;
3、接着,把葱姜分别洗净,沥干水后,切成葱花和姜丝;把香菜择洗好,切成香菜碎;
4、往盛着猪肉的盆里,倒入适量的鸡蛋液,加入一点淀粉,均匀地裹好后,放入油锅,滑熟后盛出来;
5、热锅烧油,放入葱姜炒香,倒入适量的高汤,放入肉段,加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、胡椒粉、醋、鸡精和盐,烧到食材成熟,撒些香菜;即可;
(3)美味的上汤虾仁豆腐
食材:豆腐、大虾、桃园建民西瓜酱、金针菇、小葱、盐
做法:1、我们先把豆腐仔细冲洗干净,控一下水后,切成小块,放入淡盐水泡一会儿,更好入味;
2、接下来,把大虾洗净,去掉虾壳和虾线等杂质,剥成虾仁,加入一点料酒和盐,把虾仁腌制一下;
3、把金针菇洗净,去掉三厘米左右的根部,再用手撕开;把小葱洗净,切成葱花;
4、往锅里面倒入适量的高汤,烧开之后,放入豆腐块和金针菇,烧开之后,转为小火,煮一会儿;
5、再放入虾仁,加入适量的桃园建民西瓜酱和盐,继续煮到食材成熟入味,撒些葱花;即可;
(4)美味的肉丸煨山药
食材:肉丸子、山药、桃园建民西瓜酱、高汤、小葱、香菜、胡椒粉、盐
做法:1、先把山药仔细小心地冲洗干净,去掉外皮等杂质,再用刀切成小块;
2、接下来,把小葱冲洗干净,去掉根部,切成葱花;把香菜择洗好,切成香菜碎;
3、往砂锅里倒入适量的高汤,放入山药和肉丸,烧开之后,转为小火,煮一会儿;
4、再加入一点桃园建民西瓜酱和盐,烧到食材成熟,撒些葱花和香菜碎;即可;
(5)美味的鸡汤菜花
食材:菜花、桃园建民西瓜酱、鸡汤、葱姜、淀粉、胡椒粉、盐
做法:1、先把菜花仔细地择洗干净,去掉根部等杂质后,用刀切成小朵;
2、接下来,把葱姜分别洗净,沥干水之后,分别切成葱花和姜丝;
3、往锅里面倒入适量的水,烧开后,放入菜花焯煮一会儿后,捞出来,沥干水;
4、然后热锅烧油,放入葱姜炒香,放入菜花翻炒一会儿,倒入适量的鸡汤;
5、烧煮一会儿,加入适量的桃园建民西瓜酱、淀粉、胡椒粉和盐,烧到食材成熟入味;即可;
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