红薯的营养成分是非常的丰富，红薯内维生素C、膳食纤维等一些营养物质的含量是非常丰富的！红薯在生活中不仅仅是一种很常见的食物，而且也是一种很优秀的食材，在生活中赢得了很多人的喜爱！
红薯中的营养物质和药材中的“治病成分”是不一样的！吃红薯并不能够说什么增加身体免疫力呀，也更不会有什么抗癌的功效，想必大家就纳闷了！经常去吃红薯的话，对身体又有什么样的好处呢？
小编今天总结了一下红薯的好处：
1.红薯是一种能够当作主食的食物，它里面不仅仅含有淀粉，还含有丰富的蛋白质，因此，吃红薯不仅仅能够为身体的运动补充热量，而且还能够很好的充饥，消除饥饿感。
2.能够促进排泄，防止便秘。不知道大家注意到了没有，在吃红薯的时候可能会感觉红薯有时候会挂在喉咙里，要喝一点水才能够将吃过的红薯渣打进去，这其中的原因就是红薯中含有丰富的膳食纤维，如果能够摄入一定膳食纤维，就能够促进肠道的排泄，还能够加强新陈代谢，这样就能够有效的预防便秘和肠道类的疾病，有助于保持肠道的健康！
3.帮助减肥的最佳食材！红薯和其他很多的食物是不同的，红薯的饱腹感很强，在吃红薯的时候慢慢吃、慢慢咀嚼，这样就更有利于食物的消化，一旦有饱腹的感觉之后就能够有效的少进食，在吃饱的情况下减肥，这样的减肥方式何乐而不为呢？
红薯的作用是如此的大！那么，怎么吃红薯才能够更加地有效摄取其中的营养呢?
首先，在我看来，如果将红薯当成主食吃的话，就要尽可能的减少其他主食的摄入，红薯不仅仅能够替换馍馍和大米，而且比这些主食的营养价值更高！更有益于身体的健康！
那么问题就来了，怎样的烹饪方式才能够最有效的保留红薯中的营养成分呢？
简单地说，用煮、蒸、炖的烹饪方式是最有效加工红薯的方式！尽可能的避免用油炸煎等高温的加工方式，因为这样的操作方式很容易产生一些有害的物质。
温馨提示：吃红薯前记得吃点豆类食品或者一些小菜，因为红薯内存在很多的糖类成分，空腹吃红薯的话可能会出现“烧心”、“胀气”等问题！切记哟~
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