哈喽,大家好,在这样一个阳光明媚的冬日,美食达人又定期与大家见面了。今天要给大家分享的美食是:电饭锅蛋糕。听名字是不是感觉很厉害的样子呢,那就跟着哦一起来看看怎么做吧!
蛋糕,想必大家都喜欢吃,可没有烤箱怎么办?用电饭锅呀,自己做的蛋糕,不添加任何防腐剂,营养健康,方法也很简单!
电饭锅蛋糕的传统制作过程:1、电饭锅提前预热六个鸡蛋,蛋清蛋黄用分离器分离,放入碗中备用。
2、蛋黄中加入20克白糖,40克清水,30克玉米油,90克面粉,顺着一个方向调成浓稠的面糊。
3、蛋清中加入30克白糖,用电动打发器打发,如果立两根筷子不倒,那么就是完成了。
4、蛋清分三次加入蛋黄糊中,上下翻拌均匀,电饭锅底部刷油,倒入蛋糕糊,按下蛋糕键,蒸熟完成。
这样做出来的蛋糕松软香甜,满屋子都是蛋糕的香味,有时间你也试一试!
我是美食达人,有什么想吃的,评论告诉我吧!我们下期再见。
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