食材:牛肉 300g;洋葱 半个;耗油 适量;黄油 适量;酱油 适量;牛排酱 适量.,我来为大家科普一下关于正宗牛排制作全过程?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
正宗牛排制作全过程
食材:牛肉 300g;洋葱 半个;耗油 适量;黄油 适量;酱油 适量;牛排酱 适量.
牛肉用清水浸泡2小时,去除血水;
用刀背两面拍松;
拍好的牛肉加入酱油,蚝油腌一会;
洋葱切碎;
锅里加入黄油融化;
放入腌好的牛肉煎;
翻面煎;
加入洋葱炒至断生;
好了,牛排可以按照自己的能吃的熟度来起锅!
加分技巧:调汁是牛排的重中之重。把家乐黑椒汁稍许加热后,均匀地浇淋在牛排上,浓郁多汁的牛排就搞定啦!