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房
秋日特別推介
炝炒拆骨肉
食材：猪棒骨 扁豆 红美人椒
专家：沈 晨 北京中医医院脾胃科副主任医师
夏 天 中国烹饪大师
【今日看点】：猪棒骨无论怎么做都非常好吃，例如酱的、煲汤的等，但是老人牙口不好就无法享受猪棒骨的美味了吗? 中国烹饪大师夏天，就针对牙口不好的，还有老年人群们，利用非常简单的方法，将骨头上的肉通过窍门剔下来，制作了一道有着益气养血功效的美味——炝炒拆骨肉，接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。
步骤1：猪棒骨提前煮熟，将肉取下。
步骤2：锅中倒入底油，放入扁豆，放入葱姜煸炒。
步骤3：放入拆骨肉，调入料酒、酱油。
步骤4：放入美人椒，翻炒均匀，出锅即可。
